YOKO’Ｓキッチン

友人や生徒さんと作った料理や手作りグッズなどを紹介。ご興味のあるレシピを教室でお教えすることも。

カルボナーラ

2010-01-17 18:12:03 | Weblog
久々のブログで、今年はまめに頑張るぞという感じです。コッテリしたのが食べたくなり、カルボナーラを作ってみました。卵とパルメザンチーズ、豆乳、シメジで作りました。

コツは火を止めて、余熱でソースに火を通す事。うまくできました

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