今朝の冷え込みも厳しく氷点下8度の朝空は薄
曇りながらも三日月に近くなったお月さまや星
たちがきれいな朝でした。今日は散歩納め体操
納めで今年の大晦日の朝を過ごしております。
昨日は愛知の孫たちが年末の挨拶来て、そば打
ちに挑戦、いつもなら正月の年始に来る予定で
したが今年は親の役所の勤務娘の病院勤務の巡
り合わせで正月には来られないとのことで急遽
年末にやってきて、近くの施設でそば打ち研修
に参加させてもらい、年末の年越しそばを子供
たちの手で蕎麦を打って持ち帰っていきました
愛知の娘一家です

まず 水回しです そば打ちのなかで一番肝心
な作業で粉に均等に水分を含ませる作業



そして 練 から くくり の作業です


そして へそ出し 手のし 丸のし になります




ついで 四角に纏めて たたみ込んで 切ります







出来上がりです


この子達は 二度目でしたからだいぶ手際よく
他の人達と違って上手に出来ました。
自分の打ったお蕎麦で年越し・・最高ですね
今年も遂に大晦日です、災害の大きい年でした
でも平昌冬季五輪で小平選手羽生選手の金メダル
など明るい話題もあり、そんな沢山の思い出を
のこして、平成30年も終わります。今年も一年
なんとか欠かすことなくこのBlogを継続できま
したが、それは一重にこのBlogを応援してくだ
さった皆様のおかげと心より感謝申し上げます。
今年の締めに皆様方のご健勝とご多幸を祈りま
して、今年の最後のご挨拶とさせていただきます
ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。
また来年も宜しくお願い申し上げます。
曇りながらも三日月に近くなったお月さまや星
たちがきれいな朝でした。今日は散歩納め体操
納めで今年の大晦日の朝を過ごしております。
昨日は愛知の孫たちが年末の挨拶来て、そば打
ちに挑戦、いつもなら正月の年始に来る予定で
したが今年は親の役所の勤務娘の病院勤務の巡
り合わせで正月には来られないとのことで急遽
年末にやってきて、近くの施設でそば打ち研修
に参加させてもらい、年末の年越しそばを子供
たちの手で蕎麦を打って持ち帰っていきました
愛知の娘一家です

まず 水回しです そば打ちのなかで一番肝心
な作業で粉に均等に水分を含ませる作業



そして 練 から くくり の作業です


そして へそ出し 手のし 丸のし になります




ついで 四角に纏めて たたみ込んで 切ります







出来上がりです


この子達は 二度目でしたからだいぶ手際よく
他の人達と違って上手に出来ました。
自分の打ったお蕎麦で年越し・・最高ですね
今年も遂に大晦日です、災害の大きい年でした
でも平昌冬季五輪で小平選手羽生選手の金メダル
など明るい話題もあり、そんな沢山の思い出を
のこして、平成30年も終わります。今年も一年
なんとか欠かすことなくこのBlogを継続できま
したが、それは一重にこのBlogを応援してくだ
さった皆様のおかげと心より感謝申し上げます。
今年の締めに皆様方のご健勝とご多幸を祈りま
して、今年の最後のご挨拶とさせていただきます
ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。
また来年も宜しくお願い申し上げます。