アミガサタケは
英語で morel (モレル）
フランス語で morille (モリーユ）
イタリア語で morchetta (モルケッタ）
ドイツ語で speise (シュパイゼ）
中国語で ヤンドゥージュン
と呼ばれ
食用キノコとして
珍重されている
散歩の途中に
出会ったが
こんなに状態がいいのは
初めて見た
食用だが
生食すると
中毒するという
今回は描いている間に
傷んでしまい
試食は断念したが
次回に期待したい
ヨーロッパでは
すでに
栽培されているらしい
日本では
岐阜県のメーカーが
竹林の林地栽培に成功したり
岩手県でも
人工栽培に成功しているという
新し物好きの日本人
いつか
スーパーの
野菜売り場に
お目見えするかも
それも
楽しみにしたい