シャカシメジ きのこ御飯

小さな丸い傘が

根元でくっついて

お釈迦様の螺髪（らはつ）

のように見えるので

シャカシメジと言う

千本しめじとも呼ばれる

匂い松茸

味しめじ

と言われる

が

このキノコご飯は

気兼ねなく食べられて

美味

山の物は

下ごしらえに手間がかかる

採るのは一瞬だが

口に入るまでに

時間がかかる

年に一度のお祭り

慣れる暇もなく

いつも

アタフタしながら

作業は進む

今回は

きのこ御飯

きのこと豆腐の澄まし汁

天ぷら（シャカシメジとカボチャ）

きのこの佃煮

ジャガイモとの炊合せ

お昼すぎに取り掛かり

準備できたのは夕方

一休みしないと

きのこの匂いが染み付いて

美味しく味わえない

さあ

お風呂に入って

サッパリしたら

宴会だ