コトコト

　　　　　ご近所の方から自家製のレモンをいただいた
　　　　　無農薬なのに皮がとても綺麗！！
　　　　　皮を捨てるのがもったいないのでママレードに使おうか・・・

　　　　　ほんとはもう少し完熟の方がいいけど
　　　　　保存のママレードをみんな食べてしまったので
　　　　　急遽作ることにした

　　　　　まだ新しいので茹で零しを３回にした
　　　　　あとは白ワイン１５０ｃｃと砂糖をレモンの半分の量を加えて
　　　　　コトコト煮込む

　　　　　レモンの絞汁は酢を入れて冷蔵庫で保存する

　　　　　　　　紅茶に入れてもすごく美味しい♪