湯気の向こうに

寒い夜には母の手作りの水餃子が美味しかった
満州から引き揚げて来たおばさんに
作り方を教えてもらったと言っていた

母に教えてもらっておけば良かったなぁ・・・
記憶の断片ををかき集めて
小麦粉の分量も考えて作ってみたけど
母の方がぜんぜん美味しい気がする

コレばかりは越えることができないよねぇ
幻の水餃子になってしまった・・・