今年の梅

梅はキッチンペーパーで
水分を拭き取り
瓶やボール、スプーンを
ホワイトリカーでしっかり消毒をすれば
失敗はないかも




まだ梅酢が上がらないので
ラップを重ね　ペットボトルに水を入れて重石をする
夏の土用の頃には
梅酢が上がっているはずだから
梅を取出し
干せば出来上がり！！