オオカミの口

スコーン作り４回目

デロンギで焼くとオオカミの口っぽくできた(^-^)V ブイッ

デロンギは熱伝導が早く
すごくいいオーブンだけど
小さすぎて６個しか焼けないの

スコーンにはまってしまい
３連チャン・・・ごめんなさいm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ

連チャン

バーミックス付属のフードプロセッサーは
小さいので、スコーン6個分を作るのがやっと
それでも手軽に作れるから
夜中でもササーッと作れるから楽しい

オーブンの温度を少して焼くと
あまり開きがなかった
上手くできるようになったら
スコーン屋さんでも始めようかなぁ(^o^)

な～んちゃってでも美味しい

この前、コージーコーナーの
スコーンにつけて食べるクロテッドクリームがすごく美味しくて
ネットを見ていたら
生クリームを密閉容器に入れて振るとできるって！！

早速試してみると
２０分も振らないとできないらしい
とても無理なので、バーミックスに
小さなフードプロセッサーがあるのを思い出し
生クリームを投入してみた

しばらく回すと
綺麗なクリームができた！
味を締めるため、塩は入れずに
とろけるチーズを入れて混ぜてみた
少しチーズがダマになった・・・
（チーズはレンジで柔らかしてすれば良かった）
それでも十分イケる！！








せっかくなので
イングリッシュ風のスコーンも作ってみた
もう少しオオカミの口が大きくできれば良かったかな・・・
でも美味しく食べられる


紅茶も賞味期限ギリギリのがたくさんあるし
わざわざお店に行かなくても
おうちカフェのな～んちゃってでもいか・・・と思った

温泉権

別府の温泉を引いてある家は
温泉権を払って源泉を家に引いてもらっている
ちなみに別府は100万
湯布院は150万と言われた

それと月々1万800円の使用料を払う
温泉の掃除からすべてメンテナンスをしてもらえるし
源泉かけ流しの使いたい放題
安いのと言えば安いのだろうが
次の代では、温泉も枯れて出なくなくなるかもしれない

いつもここからの光景を見るとそう思う

完熟トマト

スーパーで半額になった完熟トマトを洗い
冷凍室に入れ、ロールキャベツを作るときに使う
トマトはそのまま湯に漬けると
綺麗に皮が剥ける
側が剥けたトマトをザクザク切って
コンソメとトマトケチャップを入れて
スープにする

トマトも果物も腐る一歩手前が
甘く美味しい

暮れにたくさん作ったロールキャベツをを冷凍し
それを解凍し、今晩は手抜きディナー(^_^：)