先日、東京に行ったときに食べたケーキです。
資生堂パーラーのショートケーキ。
久々にケーキを食べたのですが…美味しい(笑)
私はレストランのパティシエールという仕事柄、主にデザートを作っています。
なので、めっきりケーキは作らなくなりました。。。
久々にケーキをたべると…作りたくなりますね(笑)
生クリームにスポンジケーキ、そして苺。
なんともシンプルだけど、このシンプルさが好きです。
少し過ぎたけど、兄の誕生日に作ってあげようかなー♪
しかし、この資生堂パーラーのショートケーキ…驚きのキレイさですよね(笑)