くるみとレーズンのグラハムパン

今日は久しぶりにに
天然酵母のパンを焼きました。

くるみとレーズンがたくさんあったので
くるみとレーズンのライ麦パン！🍞
と思ったのですが、
ライ麦が見当たらないσ(^_^;)。

そういえば この間の
ライ麦パンを焼いた時が
ライ麦最後だったかなぁ～。
と思いつつ、
私のことだからどこかにあるもと
しばらく探しましたが
やっぱりないので、
疲れたし、
パッと目に入った
グラハム粉をライ麦の代わりに
入れましたσ(^_^;)。

まぁ、プチプチとした食感は
変わらないだろうと
おもって。

予想通り？どっしり
ドイツ🇩🇪かどこかの
田舎パンのようになりましたσ(^_^;)

中にはくるみとレーズンぎっしり
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

食べてもプチプチっと、
どっしりもちもちした
重めのパンになりました。

グラハムを入れた分
パンに
麦の甘みが
より加わったような気もしました。

なかなか美味しかったです。