障害者施設退所以来念願のアワビ料理

身体があたたまる食べ物にアワビ？

いいえ！
このアワビは障害者施設出た頃に家で食べたかった食べ物のうちの一つです。

一年以上経って
いつ食えるんだろうとネコ珍に催促したところ
ご覧のように手のひらより大きそうな！

一度伊勢から注文した時は伊勢海老がメインだったため
アワビは子供の手のひら程度でしたが十分美味しかったが
今回のは佐渡から送られてきたらしく発泡スチロールの箱に佐渡の文字が

とにかく

デカイ！



網で焼きましたがカツオのたたき状態でした
ネコ珍牡蠣を焼くと貝殻が飛び散るのを知っていて
赤くなっている網とアワビを見て

『この貝殻割れたりしない？』
などと怯えている！

あまりにも分厚かったのと待ち切れない私の判断で網から下ろし
刺身でも食えるということで1センチ厚で切ってもらいました！

三つありましたが
一個で十分！

オデンとアワビと菊姫の濁り酒で
久しぶりに晩酌を楽しませていただきました！


さて
その晩なのですが
塩分取りすぎたらしく喉が渇く！
いつもは唇が乾くのにこの晩は1時間おきに水分補給し
朝方にはお茶ではなくオレンジジュースなんかもゴクゴク！

オデンの栄養も行き渡ったらしく
本日は体温も戻ったようです。



次の日には余ったアワビを一個使ってアワビご飯に！
味付け失敗で薄味になってしまった楽しかった二日間でした。

Kakishima