一香

6月最後の日曜日、かねてより知人から美味しいと評判のお店、日高市の麺や 一香さんにお邪魔しました。

お店の外観はこんな感じ
清潔感のある店内とにこやかな接客に当たりの予感

メニューはこちら。ちょっと光入って見づらくてスマヌ
坦々麺で醤油、味噌、塩とあるところは珍しいんじゃないかな？

辛さも3段階から選べるのはうれしいですね

おいらはオーソドックス味噌坦々麺辛さ2で注文

程なく登場
ネギとおくらが上に乗ったスタイル

ちなみにこちらが連れが頼んだ塩坦々麺辛さ1

中太麺はちぢれ短め、ズルズルーッっていけるタイプの麺ではない
ま、坦々麺でズルズルいくとむせるからちょうどいいのか

味濃いめのスープはかなり酸味が強め。白ごま、ひき肉、黒いのは粒胡椒かな？
オクラってどうなの？って思ったけど、辛さと酸味の口直しとしてはなかなか秀逸

おいら個人としてはラーメン系に酢は全く入れないタイプなので、ちょっと酸っぱすぎかな

でもやっぱ、店員さんの笑顔、接客の良さはおいしさを3割増にしてくれるよね

星二つですごちそうさま🙏