Mrs.トモコのカムカムクッキング

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わが家のおつまみ(^^)

2011-01-11 20:31:19 | 日記

まだまだ寒いですね

わが家では、おつまみにはまってます。

 お正月用の田作りは、余ってませんか

田作り用のいりこと、ピーナッツを、粉末黒糖でからめたもの

沢山作って瓶に入れてたら、みんな食べる食べる

二日であっという間に無くなったので、また、いりことピーナッツを三袋づつ買ってきました。

ピーナッツは、皮つきの塩分なしのを皮をむいて作ってましたが、もうめんどうになり

バターピーナッツにしました。

作り方は、ご存知だと思いますが、先に、いりこを、かりっ と香ばしく炒って

次に、ピーナッツも炒って、粉末黒糖に少し水を混ぜたものを、 

熱くなってる、いりことピーナッツ

に、さっと流し入れてからめて出来上がり

やはり、こつは、かりっと仕上がることですよね

食べだしたら、止まらない

カルシウムがとれて、わが家は、今ブームです。

今、主人が、めちゃめちゃルンルンで帰ってきました。

なんと、患者さんからカキを頂いたそうです。

お酒が美味しく飲めるとなり、めちゃめちゃ喜んでました。

 

 

 殻付きカキを食べれたのは、3、4年ぶりでした。

感謝、感謝です。ほんとにありがとうございました。 

次女は、寝る前なのに、主人の「お土産だよー」の一声で2階から降りてきて

「うーんおいしーい」と言って、ばくばく食べてました。

家族みんな、めちゃめちゃ喜びました。 

おつまみのブログを書いてる時に、最高のおつまみのプレゼントでした。

感激いたしました。感謝。