パセリソース（＾＾）

今日も黄砂が、ひどいですね。

先日、我が家にパセリがたくさんありましたので、パセリソースを作りました。

見た目は、バジルソースです

簡単で、何でも使えます。

パスタ

 

湯がいて、パセリソースで和えただけ。

　おいしいですですよ

鶏肉を焼いてソースにしたり、即席ドレッシングを作ったり、便利です。

先日、娘が始発で学校に行くのに、ごはんが炊けてなくて、慌てて冷凍ごはんをパセリソースとケチャップで

チャーハンにしたら、凄く美味しかった好評で、お友達もホウレンソウかバジルか　と意見が分かれたらしく、

パセリの味とは、分からなかったそうです。

今日も、頼まれちゃった。

ちょっと、残り物おかずで、お恥ずかしいのですが、こんな感じです。

ケチャップは、めちゃめちゃおすすめの、農協のトマトケチャップ　　ほんとに美味しいですよー。

パセリソースにオリーブオイルが入っているから、フライパンにソースを入れケチャップも入れ水分を少し飛ばして、ごはん

を入れて出来上がり

 もしよろしければ、作ってみてねー。

 

パセリソースの作り方

材料

パセリ　　３～４本（３０ｇ）

ニンニク　　１かけ

オりーブオイル　　大さじ３

バター　　大さじ１

コンソメ　　小さじ１

１、パセリは、茎を取りみじん切りにする。

２、ニンニクの皮をむいて、みじん切りに。

３、フライパンを弱火にかけオりーブオイルを入れて、ニンニクを加える

香りがでたら、パセリ、バター、コンソメを加える。

４、パセリがしんなりしたら出来上がり。

レシピは、また、待合室に作って置きますね。

皆さん、ご自由にお持ち帰り下さいませ。