またKALDI（＾；＾）

もうすぐ、娘の修学旅行で、キャリーバッグのお買いもの。

娘と私は、色は、かわいいパープルがいいねー。って決まりでも、まてよ・・・。

一番使う人は、お父さん・・・。スーツ姿にパープル持った、お父さんを想像したら、へんなおじさんいや、怪しいおじさんと勘違いされる。・・・。

たいへんな事になるうー・・・。なので、無難な色にしました。

仕方ないお父さん優先

そして、KALDIの前を通ると、絶対入りたくなる、私たち。食いしん坊の次女と私。

チョコがいっぱーいしかも、試食のチョコがめちゃめちゃおいしくて、即買い

「きゃーっ」なんか楽しーっと、次女と私。あれっ長女はどこ

エスカレーターの近くで、映画紹介のテレビを見てた。・・・。

じゃあ、「私たち何買うー」って、楽しんで、。

安いチョコ買っちゃおうふと見ると、お隣の綺麗め奥さんの持ってるチョコ、スティックになってて

その奥さんずーっと悩んでる。ずーっと・・・。私も気になり、後から、その、チョコ見ると、おしゃれー。

スティックになってる。コーヒーに添えると、おしゃれー

お客様に、喜んでもらうといいなー

かわいいひなちょこも見つけてるんるん

楽しみー。

 

 

 先日作ったチョコケーキ

 

 残り物のチョコでしたが、クッキー入りで、底に食感ありで、意外に娘から、

 おいしいって誉められました。

 

これも、ついでに作っちゃった。

今夜は、イタリアンピザの生地も作ったよ

定番の、トマトベースのマルゲリータと、もう半分は、ジャガイモと、ローズマリーのピザ。

 

 

上のは、 焼く前の生地。黒こしょうは、粒をすり、ベーコンは、生ベーコン。

生ベーコンは、フレスポの中のテナントのお肉屋さんの品。

めちゃめちゃ美味しいです。おすすめです。

冷凍もできるそうで、購入される時は、お店の方に聞いてくださいね。

パスタもしましたよ。

 

 トマトベースとオイルベース。の二種類。蒸気でくもっちゃた。

オイルベースは、なんと、みどりのらーゆで作りました。

 ポアソンのケーキ屋の横の園部のお茶屋で売ってます。

トマトのパスタより、みどりのらーゆで作ったパスタが、めちゃ人気でした。

抹茶が入ってて、おいしかったです。

これもおすすめです。是非、おためしあれ。 ８００円

 ピザ生地は、久留米の穀物屋森光のテロワールの粉　フランス産小麦

もちっとして、おいしいです。

レシピ

テロワール　　　　・・・２５０ｇ

水　　　　　　　　　　・・・１７０ｇ

塩　　　　　　　　　　・・・小さじ１

ドライイースト　　・・・小さじ１/３

E・v・オりーブオイル・・大さじ１

１、ボウルに小麦粉と水をいれ、ゴムべらでまぜ、室温に３０分おく。

２、塩、イースト、オイルを加え手で混ぜる。

３、室温に３０分置き冷蔵庫に一晩ねかせる。

４、天板を入れ、２７０度で予熱し１/2の量を薄く伸ばし、オリーブオイルを塗る。

５、好みのトッピングをのせ、２７０度で９～１２分焼く。

この日は、次女がめちゃ食べて、凄かった。私は、ワインを飲んで上機嫌になってしまった。

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の晩御飯

この日は、スタッフの勉強会があるかと思い、そぼろごはんにしたら、急なキャンセルでした。

また、スタッフに作りましょう

 そぼろごはん、人参ともやしの酢のもの、ゆばとわかめのお吸い物、おでん。

豆まき（＾＾）

暖かくなりました。　私のしもやけは、枯れてしわしわです。ばんざーい

 みなさん、豆まきは、されましたか？

我が家は、必ず毎年します

鬼は、お父さん

家の戸を、４，５か所、開けて、鬼さんが、外から「うおーー」っと叫びます。

毎年鬼になりきって、大きな声で、「がおがおがおーー」っと言って、両手あげて、腰まで振って、やって来ます。

そこで、次女が、「鬼は、そとー」って、めちゃめちゃ、力いっぱい、豆を投げる投げる今年は、ひえー激しい

鬼が、「いた、いた、」「あいたた、いた、」「いたー」の連発で、

「ちょっと、ちょっと、～」って言ったら、「だって、お父さんが元気よくって言ったやん」っだって、

なんて、かわいそうな鬼、毎年毎回、頑張るお父さん・・・。

でも、次女がいないときに、めげずに、こんなポーズしてました。　　　(笑)

次は、長女の番。長女が帰ってきて、鬼さんが、「待ってたよー豆まきするよー　」っと鬼さんが言って、

長女は、ほんとにするのーって顔してましたが、寒いのに、二人で仲良くしてました。

長女も、特別の気分で、ちょっと、うれしかった様子。

そして、次女とちがって、長女のやさしいこと。やさーしく、お父さんに、豆を、投げてました。

 次女とぜーんぜーんちがう。

次女の、幼い時の豆まきは、かわいかったけど・・・。とくに、「えーん、えーん」泣いてたけど・・・。ねー

 

さて、我が家の豆まきの豆は、殻付きピーナッツです。片付けしやすいから、とのこと。

私の実家は、大豆でしたが、ピーナッツ好きの私は、ラッキーって思いました。

友人からいただいた三色豆

左から、ココア、抹茶、黄粉、三つの味の大豆。

めちゃめちゃおいしかったです。さすが、Tさん

大豆をこんなにしたら、とても、おいしくたくさん食べれますねー。

グッドアイディアですねー。

ラッキーなことに、お隣さんから、恵方巻きをいただき、スタッフにおすそわけしました。

お腹すきすきの、スタッフは、大喜びでした。

翌日の晩ごはん

おでん、山芋と蓮根のお好み焼き、いか団子、大根のサラダ。

いか団子のいかは、３尾で２９８円とびっくり安くて、たくさん出来て、スタッフに持っていきました。

めちゃめちゃ簡単で、たくさん出来てよかったです。

待合室にレシピを置いてます。

フードプロセッサーに、いか、豆腐、ねぎ、人参、生姜、片栗粉など入れて回すだけ。

 

ちょっとやわらかかったら、小麦粉や、片栗粉や、プロテインなどで、調節してね。

今回は、プロテインを結構、入れました。

長女は、プロテインの味がするー。って言ってました。さすが・・・。

 

 スタッフにまたまた、差し入れしました。

 

 小松菜、チーズ、など野菜たっぷり、ヨーグルトも入った、ホットケーキミックスのケーク、サレ。

 右は、うぐいす豆とトマトの甘いケーク、サレ。

 やっぱり、スタッフから、お褒めの言葉を、いただくと、めちゃめちゃうれしいです。

「おくさーん。おいしかったですー」って笑顔で言ってくださると、ほんとに、ちょっと、お役に立てた気がして

なんともいえない喜びになります。

こちらこそ、いつもほんとにありがとうって思ってます。

ひとり暮らしの子は、野菜不足にならないように・・・。って、いつも気になります。

できるだけ、力になれたら・・・。って思います。

 

PSもしよければ、院長のブログのムービーを開いてみてください

めちゃめちゃのかっこいいシーンのムービーです。

元気がでるかも・・・おすすめ