長野に来たら一度は「信州そば」

昼食を、いつもの「倉乃」さんで。

ランチのセットを頼み、出来上がるまでの間ノンアルコール・ビールでのどを潤す。

午前中、家の周りの草刈りをして、汗を搾り取られた後だけに格別である。

 

ランチのセットは、ざるそばにかき揚げやエノキダケ、インゲン、ピーマンなどの天ぷらが付く。

野沢菜の漬物を甘辛く油でいためた小鉢が添えられている。

これがなかなかイケル。

 

まーるく小山のように盛られたソバは、見かけ以上のボリュームなのである。

いつものように、満足感で満たされたランチであった。