今日の夕飯

姪が築３８年くらいの中古のマンションを購入。

リフォームの真っ最中だけれど、一緒に見に行きました。

お風呂もキッチンも前住人がリフォームしているので今回は直さないようだけど、
それでもかなり古いわ～～

防音工事が去年終わったばかりなので全部屋エアコン・換気扇はついていて
サッシも新しくなっているから、まぁお買い得なのかな？

床や壁、物入れが新しく作るので、そうなればすこしは感じが変わってくるのかも・・・

そしてお決まりの夕飯はうちで食べて、ゆっくりして帰りました。

冷凍庫がいっぱいなので、今月に入ってからまだ一度も買い物へ行っていません。

さすがに牛乳やお菓子類が淋しくなっているけれど、今日はあるもので作りました。

　　　　　　

お昼は盛岡冷麺！

韓国の冷麺に似ていましたね。

私はこういうの好きかも！

そして夕飯は

　　　　

エリンギを豚ばら肉で巻いてスチーマーにいれ電子レンジで4分チン！

半分に切り爪楊枝で止めたらフライパンでさっと焦げ目をつけて焼肉のタレで
味付けをしましたが、意外とあっさりして美味しいでしたね。

　　　　

筍が余っていたので、アゲを入れて卵とじと、

　　　　

春巻きはあるもので作ったので、具は筍・椎茸・春雨・肉のみ・・・
ニラがないとチョット一味違いますねぇ～～

　　　

おかずが足りないので急遽鶏肉を解凍してから揚げと、竹の子ご飯・・・
竹の子尽くしでようやく先日頂いた竹の子を食べ終わりました。

めずらしく息子も在宅で4人でにぎやかな夕飯でした！