中村 幸春 夢丸釣行記

遊漁船 夢丸での釣行記をお届けしております。
スズキ、太刀魚、メバル、スルメカ、甲烏賊、アオリイカ、キス 案内

丸ハゲも旨いゾ!

2024年11月27日 | ブログ
2024/11/26
久々に黒鯛が釣れた
しかも54cmで1.8kgと立派な黒鯛だ
最初は達磨ハゲかなと思ってゴリ巻きしたけど、なんかゴンゴン跳ねる
もしや真鯛か?アイゴかと思って巻いてみると、巨大な黒鯛だ!しかし、久々の黒鯛なのでとても嬉しい
釣りの中で一番通い詰めたのは、メバルその次が黒鯛なんよ
1匹の黒鯛を釣りたい為に、反転変色 寝ウキを考案して、特許申請までしたんだ
かれこれ40年ほど前の事、
その後、JFTのグレ釣りで遠投が必要な事がわかり、TOBIKONNの原型を考案
これが現在 ヒロミ産業社でTOBIKONNとして販売されている
このウキも、メバルウキも俺が釣りたい一心で考案したウキ
一日中釣りのことを考えている
それを試すのも俺の役目であり生き甲斐なんだ
浮上した黒鯛を見ると、ブチデカい
これは出荷する
市場での検量では1800g
このsizeは滅多に釣れないよ
52cmとか53cmの1500gは年間何匹も釣れるけれど、1800gの黒鯛は過去最高かも?
翌日出荷したけど、黒鯛部門では最高値を付けていた
釣人生終わるまで何が釣れるかワカランね
アイゴはよく釣れるけれど、広島のアイゴは市場に出せないのよ
彼岸ふぐも、ショウサイフグもダメとか?
美味いさなかだけれど仕方無い
この引き取りされない魚を広島県の食品管理課に要望したけれど、俺一人の意見では目も通さないだろう
矛盾があると思うが、仕方無いのかな?
今朝はマルハがばかりで名古屋河豚は3匹丸ハゲが30匹超えた
朝7時から9時30分までの釣果だ
広島は美味い魚がたくさんいるけれど、県民が気付いていないのでは?
鮪やSalmonも喜ばれるけれど、一手間掛けたコノシロや メバル握り、丸ハゲの煮付け
鱸のあら煮、鱚の天麩羅や 細刺身Imageしたら無限にあるぞ
お店もそんな地元の魚を美味く料理すればTraveler達は喜んでもらえるはず
IF、俺が 観光ホテルの責任者になれば、メバルの握りや鱚の糸作り、丸ハゲの煮付け、名古屋河豚の水炊きを
準備するけれど。そしてGuestが楽しめるように、地元の漁業者に釣船として波静かな場所で鱚やギザミを楽しんでもらえるように
各漁協と相談するよ
そーすればTraveler達もrepeatしてくれるし、やがては Oliveや柑橘系などもお土産になるはず
これが観光課の役目、産業課は地元の漁師さん達に新たな
仕事を紹介して、地元の恵みを分かち合えるようにすれば、皆が幸せになるはず
日本国は資源国では無い
資源を輸入して 技術を活用して利益を得ている
8割は輸入で2割が利益
観光なら、Travelerが自費で日本に来て、お金を使い 自費で帰国する
これほどありがたい 商売は無いよ
仕入れが無い商売!これが観光立国によさ
Travelerが問題になるのは 、対策ができていないから
その対策を考えるのが 行政の観光課と思うけどね
釣りも観光の楽しみになればEEといつも口にする
俺は漁業資格も遊漁船資格も得ているから、釣りはいつでも楽しめるけれど
孫達が釣りができない広島になると、その原因は俺たちの足跡が悪いからなんだ
立正安国

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丸ハゲ、サゴシ、名古屋河豚

2024年11月22日 | ブログ
2024/11/19
丸ハゲ&サゴシ&馬面
Hママ達と丸ハゲ釣りに行くけれど、芳しくない?
開始1投目から弟子がウマズら3連発
これには俺も驚いた!どんどん上達していく!
ホンで北田さんが追い上げて丸ハゲ4連続
5匹目は35cmsizeを水面バラシ
悔しがっていた!しかし、デカハゲは水面で跳ねるから針外れが多々ある
それを防ぐには、水中で掬うか?抜きあげるか!夢丸ではほとんど抜く!
玉網で掬うときはデカ網でないと入らない
これを撮影すれば面白いぞ
35cmsizeを抜く船はまず無いはず!
丸ハゲの目標は尺ハゲと言われるが、夢丸では尺ハゲは珍しくない
出会いたいのは、40cm1kg sizeなんよ!
これをぶち抜きできれば最高じゃね
さらにオイラが追いついた
中盤はアタリも無くなり、さえない釣行と思ったら
最後の15分ほどでmamaが4連続釣りあげた。
この丸ハゲ釣りは潮が適さないとホンマに喰わない?WHY?

おなじ港のベテランは丸ハゲを20枚から30枚ほど持ち帰っている。
やはり経験しかないみたい
知り合いは、丸ハゲ90枚とか?悪くて30枚とか?スゲーぞ
丸ハゲ90枚なら市場に出せば良いと思うが、その人は「別にお金が目的では無いよ」
「知り合いにPRESENTすると喜ぶしね」と笑っていた
オイラなら間違いなくニヤニヤしながら市場に向かうけれどね
金の猛者にはなりたくないが、潤うためにも釣りは必要なんだ
楽しみもあるし、糧にもなる「釣り」は孫に伝えたいね
仕事をして釣りは楽しみもあれば、仕事が釣りの人もいる
どちらでもEEけど、全て魚がいて、釣りは成立する
魚のいない故郷なんてImageできないよ

翌朝は達磨ハゲが釣れた
アイゴも相変わらず喰って来るけれど、アイゴは優しくRelease
しかし、アイゴの引力は半端ではない
達磨ハゲも負けないが!!
市場価値は雲泥の差がある
名古屋河豚も釣り人は馬鹿にするが、夢丸の名古屋河豚は立派な対象魚
ホンマは彼岸河豚や梨河豚も市場に出したいけれど、広島では、毒性があるとかで、出荷はできない河豚なんよ
水産課に申し出て許可を出してもらえればEEけれど
広島の水産課は気難しいみたいだ
今朝の達磨ハゲは34cm越だ
尺越は普通に釣れるが、できれば1kgOVERの40cmsizeが夢魚だ
夢の1kgOVER達磨ハゲ
まだ夢丸Memberも釣ったことは無い
太刀魚も1.9/kgが2匹、鱚は28.5cmが最大
鱸は1m越、鰆も1m越
鰆の6kg越も狙いたいな
広島はホンマにエエ町だ
釣りが毎日できるし、魚もブチ旨い
別に遠くまで行かなくても美味い魚がわんさかいるんよ
美味しい魚を仲間でワイワイ呑んで語って楽しく過ごせれば最高なんよ
広島を釣り県として認めてもらえればEEね
いつでも誰でも好きなときに釣りができるように、マナーを守りゴミを無くして楽しみたいね


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釣り文化を残し、釣り場を残す事、それが俺の役目

2024年11月13日 | ブログ
2024/11/13 あれこれ
ホンマにあれこれ忙しいのよ
様々なEventがあるけれど、釣りは毎日楽しんでいる
オイラには、釣り以上に楽しい事は無いかも?
寝ていても、夢で釣りをしていることが多い
俺の知り合いでオイラより釣りに出ている人はまずいない
そー本職の漁師さんでも、出船回数は真似できないはず
なぜなら、強風強雨以外は毎日海に出ているんだ
それはナンのため?なぜ行くのか?
答えとかはない
ただ釣りが好きなだけ
そして釣りも仕事だから
でも、最近見えてきたのは、俺の役目は釣り文化を孫達に残すこと
そー自由に誰でも「釣り」が好きなときに好きな場所で、狙いたい魚を狙える
単純な事だけれど、このままでは10年後はできなくなるかも?
だから俺たちが導かないとイケンのよ
釣り禁止の看板が掲げられないように、マナーを守る事が大切であり、嘆願することも必要なんよ
釣りが好きな人は声を集めて行政に嘆願しましょうぜ!

PS 南瓜、馬鈴薯、Steakはお世話になる人たちからのPRESENTです。
とても美味かったですよ!
南瓜はカボチャだけ炊いて全部食べて、馬鈴薯はジャガイモだけ炊いて食べ、
肥後牛は一人で全部食べた。
大変美味しく頂きました。
変な食生活ですが、美味い物はたらふく食べないと満足できない性分!
昔からナンも変らないオイラです。


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Hmamaのbirthday Party

2024年11月06日 | ブログ
2024年11月3日 Hママのbirthday Partyと丸ハゲ釣り
Hママのbirthdayに使う、ハゲ鍋釣りに出た
何とか釣れてくれ!と念ずる
するとHママと亀ちゃん、弟子がたくさん釣れた
オイラはナイショ!
帰宅してからオイラの出番だ
そー宴会の準備があるのよ
しかも12名の宴会なんだ
それを釣りから帰って,俺一人で仕込むのよ
午後4時開宴だからてんてこ舞い
この日調達した丸ハゲを全て仕込む
刺身と鍋用
さらに智君からの電話
「魚ありますか?」「おーあるぞ」「4時頃に取りに来ればEEよ」で
必死こいて準備した
魚だけでは無い
そーこの日はHmamaのbirthdayなので、mamaの大好きな牡蛎とサザエも準備したのよ
サザエは江田島の内藤水産社の砂抜き仕上げた、極上サザエ40個
肝も全て食べられるから貝好きな人は絶賛するよ
子どもでも全く安心して食せるサザエなんよ
牡蛎は安芸津の山根水産の特別な牡蛎を2箱
どれだけ食べても有り余る食材

今日の居酒屋DREAM お品書き
安芸津産の牡蛎、ワイン蒸し&酒蒸し
ハゲ鍋、ハゲ刺身
サザエの壺焼き
品数は少ないけれど、どれも有り余る数を用意した
ハゲ肝もてんこ盛りをバクバク食べる
オイラは肝もホンマ少々食べたけれど、ブチ旨いね
サザエの壺焼きはしこたま食べた
牡蛎も超極上なんよ
ネットで安芸津の山根水産で検索すれば頼める
箱買いするのがEEよ
午後4時から始まった宴会も午後8時には終演
Hママも喜んでもらえた
参加してくれた夢丸メンバー達もへべれけで帰路についた
オイラは次の日Revengeとなる
翌日は丸ハゲ16枚釣れた
出荷は15匹と50匹ほどの名古屋河豚を出せた。1匹はあがり
あがりの原因は生け簀に入れるとき、角で頭をぶつけたのが原因かも?
やはり丁寧に扱わないとダメ
名古屋河豚は馬鹿にされるけれど、夢丸では立派な対象魚
名古屋河豚とよく似ているのが梨河豚
これは広島市場では扱いされていない
クサフグも見分けが付かないのよ
素人は絶対に持ち帰らないこと
河豚毒は古来から武具に使用されてきた、鳥兜より数倍強烈な猛毒
青酸カリの850倍以上と言われている
自己消費は可能だけれど、IF、料理するときは必ず河豚の免許を得ている人に指導してもらわないと駄目
広島は河豚も釣れる海域だけれど危ないぞ!!


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