中村 幸春 夢丸釣行記

遊漁船 夢丸での釣行記をお届けしております。
スズキ、太刀魚、メバル、スルメカ、甲烏賊、アオリイカ、キス 案内

スズキのレシピ

2017年03月31日 | ブログ
スズキのレシピ

刺身は生姜醤油がお勧め
刺身醤油は ヒガシマル薄口5、キッコーマン 特選濃い口5 ヤマサ昆布出汁1の割合

スズキの 皮は ボイルして 葱ポン酢でOK 一味七味も合いますよ

アラの中骨は 昆布出汁で水炊き 具材は葱、シラタキ、豆腐
これもポン酢系で頂きます。
白い腹骨に付いている薄皮が美味!!

スズキの カマは 塩を振りかけています。中火でしっかり焼いてください ここが一番美味いかも



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唐揚げ春告魚美味いよ!!と最後の納竿

2017年03月31日 | ブログ
3月30日 春告魚&Sea BASS

くノ一夫妻がやって来たーぞ

初めは金曜日を予定していたが、ナンと奥様から「船長!金曜日は雨じゃけ、木曜日はダメかな?」と連絡が来た。
「Hoじゃね」「雨風か?」でこの日に決めた

ナンとオイラより風も雨も読んでいる?奥様!さすがじゃ!
支度を済ませ、くノ一夫妻が到着
19時30分桟橋を離れた

まずは1Paradiseに向かう
しかし、全然メバル臭が無いwhy?
ここが一番良く釣れていたのに?残念
ダメ元で開始する

すると奥様が、かなりデカイ春告魚を掛けた
しかもカブラで!!
「デカイよ」と言いながら!!喜んでいたが、ナンと船縁で抜きあげられず逃がした
これには「最悪じゃ」と凹んでいた

 カブラでアタリを取るのが、かなり好きみたいだ
私はECOGEAR Wormの白系で遠投すると、10Countで、唐揚げ春告魚と良型連発した。
これなら十分楽しめそうだ

この夜は唐揚げ春告魚も注文が入った。
 かれこれ20年ほど、来店される御年82歳のお爺さんが、「ワシは春告魚の唐揚げが一番好きなんじゃ!」
「家内が早く死んだので食べる機会がないんよ」
「この前、お店で小さいメバルを3パック買って唐揚げしたんジャ」
「ブチ美味かったな」
「中々唐揚げ春告魚は売っていないよ」「Hoですね」

「ホンなら今夜、春告魚釣りに出るから、唐揚げ春告魚が釣れたら持ち帰りますよ」
「料理はできますか?」
「すまんな!料理は何とかできるよ」

 このGrandfather!退職するまでは、かなり船春告魚に通っていたようだ
Myボートで筏春告魚を楽しんでいたようだ

しかも春告魚の煮付けでは無く、唐揚げが懐かしいようだ!
体のあちこち悪く、「数日前、輸血してやっと歩けるようになったンよ」
「できれば最後に春告魚の唐揚げが食べたいな!」
と笑みを浮かべていた。
この日は唐揚げに最適なミーちゃんSIZEが多々釣れたので喜んでくれそうだ。

それとまた別のGrandfatherの話だが
前日、来店されたお客さんから「MASTER!嫁のお父さんの形見なんだけどこの竿もらってくれないかな?PRESENTするよ」
と竹竿を持参した人がいた。

良く聞くと、嫁さんのお父さんが写真と釣り好きで、Cameraと竿がたくさんあるらしい
その中で、袋に入っていた竹竿が処分できないとのこと

 出所を聞くとナンと オイラの故郷の東城の近くで庄原市とか?
今から50年か60年前の竿みたいだ !

もしかして、私のとなりのお店が唯一釣具店だった
そのお店の竿かも?
全部竹でできている
しかもかなりの上物
延ばすと長い

ならば「この竿で春告魚を釣り上げて、最後の納竿にしますよ」と伝えた
しかし、あまりにも重いので春告魚釣りは無理だ

 夢丸に掲げて智君と春告魚釣りに向かった
そしてその竿の側で春告魚を釣り、翌日夕方、持ち主の娘さんに春告魚を6匹ほど届けた。
これでこの竿も心配なく成仏できるかな?

 竿はその人の釣りStyleが分かる
かなり拘ってた人だろう
最後に来たのが私の手元
なんか縁があったのだろう
かれこれ40年以上釣りをしている
こんな話が最近届き始めた
まーこれも私の役目かな?


ホンでこの日の春告魚話
少し移動して再開すると、旦那さんが25cmSIZEを取り込んだ!!これには私もニヤニヤしたよ
しかし、入れ食いは続かず3Paradiseに向かう

ここで奥様からのRequest
「船長胴突きをしたインヨ」
「新里見サビキで?」「それそれ!!」
「前回ブチ釣れたケンね」

直ぐに準備する
取りだしたのが、新里見5-0.8号 5本針仕掛け


しかも着底直ぐに25cmSIZEの春告魚と20cmSIZEをWで取り込んだ
さすがだ!!これにはくノ一さんもニヤニヤしていた

22時30分大移動する
今度はSea BASSを狙う

まずは1Paradise開始
連投するが、あたらない
ダメかなと思っていたら、くノ一さんが痛恨のバラシ
スゲー悔しそうだ!!

2Paradise×3Paradise×
「船長投げてみて」
私がDemonstrationする
すると1回ほどアタリが出たが、×だった

3Paradise全く反応なし
4Paradise×5Paradise×
Last Paradiseでまたくノ一さんが掛けたが、ナンとLineBREAK
「あーっと」深いため息

しかし、最後の最後に くノ一さん Congratulationになった!!
今年のSea BASSはホンマ無理かも?
問い合わせしてくれたAnglerさん
夢丸釣行記は見てください
いつ釣れ始めるか分かりません
しかし、3月の下旬 闇夜、満潮23時45分で×××
これではSea BASS GUIDEは無理かも?



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智君がやってきたZE~ ホンでSea BASSが......

2017年03月30日 | ブログ
3月29日 春告魚

 久々に智君が来た!
「おじちゃん!春告魚釣れますか?」
「オー釣れるぞ」
と、相変わらずの会話が続く

「明日の晩、行くベ?」「エエですか」「エエよ」と即決まる
で、朝から智君の仕掛けも準備する

午後7時30分 桟橋を離れた
約30分でParadise到着

まずはDemonstrationをする
Wormは全てECOGEARの丸喰いWorm
ラインはGOSENのRUMINA shine0.4号にFC1号を70cm程結ぶ

このFC70cmも意味がある
150gSIZEの春告魚やセイゴが掛かると、取り込むときRodでは無理なときがある
船縁でラインを持って、抜き上げできるのが70cm意味
これが20cmや10cmでは網で取り込まないと切れる
従って夢丸では70cm~1mと長いわけ!!

開始から豆SIZEが連発
しかし、この夜も間違いなく入れ食いが始まる
そー小雨が降る夜は、夢丸の水面の気配が消える
すると沸いてくるようにあちこちで跳ね春告魚が騒ぎ出す

もちろんエンジンoff 魚探off ミンコタONで停船している。
これが夢丸Style
静かに静かにが鉄則
開始から15分頃からエエサイズが掛かり始めた

 智君もニヤニヤしながら「ばーちゃんが喜ぶンよ」と釣れた春告魚をscissorsでしめていく。
彼が小学生の頃から春告魚や黒鯛釣りを教えている
鱚もかなり仕込んだ

息子と智君はもー立派なAnglerだ
ドンドン活性が上がり、智君も連打連打でホンマ嬉しそうだ
しかも全てしめている

これが中村Style
価値ある魚で無いとダメ
釣り上げてバケツに放り込んで酸欠死した魚を喜ぶようでは、私の思いは伝わっていない。
如何に価値ある魚を望むか?そのprocessが大切
腐った釣魚なんて1000匹釣り上げても×の×
1匹でも良いから極上の魚にしかなければダメ
漁師達は値の付く魚を丁寧に締めて送り出す
身焼けをした魚など1匹も出さないし、そんなことする漁師はいない
そー市場も酸欠死した魚など誰も買わない!!当たり前か

いつもうるさく言うのが、魚の〆方!運搬の仕方、料理方法
釣魚は選ぶことはできないが、美味さを追求することは誰でもできる事
大切にしたいし、美味しい魚を求めたい

まーこんなこと言っても伝わらない人には伝わらないが、せめて夢丸に来たなら美味い魚を食してもらえれば幸だ

22時45分 春告魚はたんまり釣れた
最後にSea BASSをResearch

そーやっとSea BASSの問い合わせが出てきた
昨年のSea BASS GUIDEは過去最低で凹んだ。
その時の00さんからの電話
「船長釣れますか」「全然ダメよ」
「まー今夜Researchするから明日のブログ見てください」と伝えた

そして明日の夜は00さん夫妻がやってくる
しかも70Sea BASS1匹 春告魚10匹と予約を受けている

 まずは智君にCastを任せた
1投目ゴン バラシ
2投目 
3投目とアタリが無い

ついに智君も弱音が出た
「おじちゃん!やって!!」
「ホンじゃよく見てろ」
とFULLCasting!!
「少し外れたけど、穂先は右に倒せばエエよ」
Reelを巻くとゴン!!ビッシで掛けた
「スゲーよ」
「これからの仕草よく見とけ」

「これは70越だな」
「今から引き始めるぞ」
DRAGがなり始めた
「いなしていなして」「船縁でもう一度Dashが始まるぞ」
もーDash
さらに「智君!烏賊を吐き出したぞ」
「スゲー」
で最後は飛沫も一切上げず静かにネットに収まった
これには智君がブチ驚いていた
「凄すぎ!!」

「この1匹取り込むのと逃がすのでは全然意味が違う」
取り込まないとダメよ!

 逃がしてニヤニヤしていたら、船長怒るよ!!
その反対に悔しがるGuestは大歓迎

そー逃がすことは私も多々ある
しかし、人一倍悔しい

そー1匹の魚と出会うためにGUIDEしている
メバルも鱚も太刀魚も全部同じ

まー熱すぎる私だから、みんなドン引きしてしまうのかも?
雨が強くなり納竿した
明日はさらに頑張らないとイケンゾ!!

今週は0時満潮を迎える最高の潮回り
さすがに忙しくなった

00さんSea BASSは可能性は少しはあります
春告魚と合わせてのGUIDEならお土産はできますが、Sea BASS Onlyは難しいかな?
チョットエエのは鯣烏賊が少しは接岸してきた!!
来るなら、透明系 赤系のWormと20gのJIGUHEADで挑んでください!!

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瀬野川浚渫 工事無事終了 生物多様性環境も残りました

2017年03月28日 | ブログ
2017/03/28 瀬野川を楽しむ会 便り

2000年の浚渫工事から17年経ち、また同じ場所の浚渫が行われた
ホンマあきれるゼ!!

 しかし、これまでの瀬野川を楽しむ会の活動がある意味成果を出してきた。
ナンと今回の浚渫工事は、治水、利水そして生物多様性環境重視の画期的な工法が施工されたのだ。

「ダメじゃダメじゃ」では無くて、幾度も話し合いを経てここまで来た。
今回の浚渫工事では、横山建設の担当者との話し合いでは、「中村さん大規模な浚渫になります」
「しかし、私ども生物多様性環境重視も最善を尽くします」「ホンじゃ宜しくお願いします」と襷を渡した。

何とも言えない物苦しさが残る
ハッキリ、「残してくれ!!」と言えば良かったのか?
「無茶な全面中州撤去はこれまでの苦労が泡になる」と

しかし、氾濫して国道2号線が壊れたらイケンし、町民に被害が及んでもイケン
しかし、瀬野川で初めて見つけた、カジカやゴクラクハゼ、そしてテナガエビやウキゴリ ドンコやヤマトシマドジョウ、オヤニラミなど沢山の
生息地がこの桑の木が残る中州。

 しかもこの場所は、大昔の雁木が残る大切な場所
自然石の石組みでできているから、ウナギやテナガエビが無数に生息している

浚渫工事前に、広島大学生物生産学部海野研究室、クラーク記念国際高等学校の先生や生徒さん達で
採取して生き物を上流に移動した。
私達ができる最善策はこれだけだったのだろうか?
もっと発信すれば残せたのかと自問自答を繰り返す

 海田役場からも「今回は治水が重要視しなければいけないほど、中州がでかくなっている」と説明を受けた
空撮写真ではハッキリと分かるほど

写真を見たら意味が伝わった

工事開始から現場を見に行くことはしなかった。
行けば情けなるから

3月24日 昼前工事担当者から「中村さん行きましたか?」と連絡が入る
「まだ行ってないよ」「できるだけ工夫しました、良ければ見てください」

「行きたいが見たくない」
「見たいが行きたくない」のが今の心境

 3月27日 時間が少しあったので胴長とCameraを携え現場に行く。
すると国道2号線から現場を見ると綺麗に中州が完全に取り除かれた。
「ハッ~と」とため息が出る

しかし、国道2号線側にはもの凄い自然石がランダムに組まれている
しかも今まであった以上に隠れ家になるように配置してくれたいる
これには涙があふれた

創意工夫をすると安全にも魚にも配慮できる、浚渫工事ができると感動を受けた。
ニヤニヤしながら現場に入る
工事車両と歩道を完全分離して歩行者にも考慮しているし、ガードマンの人も凄く丁寧だ

挨拶をして現場に入ると濁り水は一切無い
しかもこの短期間で綺麗に中州は無くなったが、今まで以上の生息地ができている
これなら鮎やウナギ、ゴクラクハゼ、カジカ、手長エビなど今まで以上に棲める環境ができた。
一人ニヤニヤしながらシャッターを連発切りした。

広島県、海田町そして工事関係者の人達にお礼を言いたい。
ありがとうございます。

瀬野川を楽しむ会  海田花を咲かせ隊支援団体
広島県、海田町、クラーク国際記念高等学校、広島大学生物生産学部海野研究室、
広島市立大学大学院情報科学研究科情報工学専攻モニタリングネットワーク研究室、
国際学院サッカー部、東洋造園株式会社、麒麟倉庫株式会社、
有限会社渋谷塗装店、伏見建設株式会社、広島経営センター、
広島双葉ライオンズクラブ 公益信託サニクリーン広島環境美化基金、
広島銀行株式会社 鴻治組  洋伸建設㈱ 横山建設株式会社 ハダ動物病院


 この工事を起点発端として今後の浚渫工事等、全て同じ気持ちを込めてもらえれば私がいなくなっても瀬野川は残るはず。
氾濫も無くなり安心に過ごせる海田町になり、広島県下唯一 環境学習できる生物多様性環境を保持する瀬野川であり続けてほしい。
ホンマここまでできるとは思いもしなかった。
また今年海田の子供達に瀬野川の魚を見せたりシジミの話ができます。

画像説明
082806 2000年の浚渫工事現場
082805 2000年6月の探索会で撮影した今回の現場、大昔の雁木が残っています。


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今期最高中値が付きました

2017年03月27日 | ブログ
3月26日 跳ね春告魚と20Count春告魚

昼過ぎ剛君からの電話

「親分!今日や出ますか?」「オー出るぞ」
「卓ちゃんが行きたいと言っているけど乗れますか?」
「おーエエぞ」「誰もいないよ」

そー今夜はメバル臭がきつい
しかも月曜日から再冬型に入る
べた凪は今夜まで!!
なのでheroheroだけど出船する予定

昨夜は夕子さん御一行をGUIDEして、その前は坂井さん達をGUIDEして少しきついな!
睡眠がホンマ必要だ!!

ナンで出船を20時30分とした。
30分でも寝ることができれば持ちそうだけど凹む

外に出ると、風が強くなる
しかも南西の6mクラス
これは中止かな?と嫌な予感

しかし、久々の卓ちゃんがやってくるし、剛君からの頼まれ事
簡単には中止はできない

港で準備をしていると、さらに爆風が吹き始めた
これはやめだな!と凹む

 上空の雲を見ると北東になっている
これは凪いでくる前兆!!

卓ちゃんに「早く来れるかな?」と連絡すると、「直ぐそこですよ」
ダメ元だが出て見る

 最近、風を読む事は少し確率が高くなってきた。
待っていると、00さんからの電話
「船長!Sea BASSは釣れるかいな?」「全然ダメ!」

「2,3匹は釣れるかな」
「今のSea BASS美味しいかな」「美味いよ」
「ホンじゃ!20cmメバル10匹と Sea BASS70cm1匹でエエから釣らせて」
「アイよ!ガンばって見ます」
「よろしくね」と予約を受けた
前日、ナンチャンと 00さんの話をしたばかりだが?
なんか臭いがしたようだ!!

そー話していると卓ちゃん到着
「爆風で無理かも」「ダメなら帰港するよ」でBoughを春告魚Paradise向けた。

しかし、工場の煙突が60度の傾き
これなら何とかなる
1Paradiseに到着すると、スゲー春告魚臭だ

「卓ちゃん!間違いなく入れ食いするよ」
で開始
しかも昨夜は夕子さん御一行様が連打したParadiseにメバルはいなくなったと思ったが
今夜は潜みメバルではなく、跳ね春告魚Paradiseに様変わりしている!!

 しかも釣れるのが、ほとんど20cmOverの本メバルと青地
青地もたらふくBaitを捕食しているから、泥メバルみたいにDEBUばかり

100g越えの春告魚が連発
その餌がナンとマルキューの活メバルや活アジ
1.6inchSIZE
これに合うのがECOGEARのSIRASUファインHEAD2.3gだった

世間的には2g以上のJIGUHEADは余り使われていないが、夢丸からは超お勧め
これで10Countで4,5m層
20Countで水深7m層を横引きすればホンマエエサイズが連発する


試しに卓ちゃんにも20CountをAdvise
すると「親分来ましたよ」とエエサイズを連発し始めた。

初めは10cmSIZEの豆ばかり釣り上げていた卓ちゃんがニヤニヤし始めた。

0時頃から雨が降り始めて納竿した。
今年の春告魚はホンマエエぞ!!

PS、今夜のメバルは全てECOGEARのWormでの釣果
ホンマよく釣れる
JIGUHEADも 掛かり率はSIRASUHEAD FINEがダントツでした!!
しかし、店頭に2.3gが置いていないwhy?活メバルや活アジも!!

跳ね春告魚はECOGEAR Wormがエエですよ!!





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