チーズで虫歯予防

これは歯医者さんでは常識らしいんだけど

虫歯予防にチーズがいいって

 皆さんご存じでした？ 

理由はいくつかあって

一つは、食事をすると口の中の虫歯菌が糖を取り込んで酸を発生し

それが歯の表面のミネラル（カルシウム、リン）をとかしてしまい、虫歯になってしまう

でもチーズはアルカリ性なので、酸を中和して虫歯になりにくくしてくれるそう

次は、その溶けだしたカルシウム・リンの修復なんだけど

通常は唾液の成分がきれいに修復してくれるんだけど

食物が多かったり唾液が少なかったりして、唾液だけでは十分修復されない場合

チーズに含まれる唾液に溶けやすいカルシウムとリンが

それを補ってくれる

これは小魚とか牛乳とかヨーグルトとかではそうならず

チーズでなければできないことだそう

それから、チーズに含まれるカゼインというたんぱく質は

歯の表面のエナメル質に吸着して虫歯菌から歯を守る働きがあるそう

こういった理由から

食後にチーズを食べると虫歯予防になり

これはWHOでも認められているそうです

じゃあ実際どうやって食べればいいかというと

食後にちょっと堅めのセミハードかハードのチーズを

１． ５センチ角くらい食べればいいとのこと

できれば５分くらい咀嚼するとよく

食べた１０分後に歯磨きすれば完璧らしいです

これで虫歯がかなり予防できるなら

やる価値は十分あると思う

毎日ずっと続けなくても

可能な限りでやってみてもいいかも

あ

チーズにお酒を合わせたい方は

お酒の後にチーズを食べてくださいね

おいしく食べて虫歯予防もできる

食後のチーズ

わたしもおいしいチーズを探してきて

ちょっとやってみようと思います

 

遊びに来てくださって、ありがとうございました

そういえば、の話

もうずいぶん前に書いた話なんだけど

高齢の女性が経営してた駅前の２坪くらいの小さな居酒屋さん

あれ、いつの間にか閉店してました

去年の暮くらいにお店の中がちょっと散らかってて

それがカーテンの隙間から見えたんだけど

このお店は夜しか開いてないから

実際営業してる様子は見たことないけど

せっかく改装工事してきれいになったのに

このコロナ禍でお客さんが来なくなっちゃったのかな～、とか

それでしばらくお店閉めることにしたのかな～、とか思ってたら

今年に入ってちょっと工事が入った後

なんと空揚げ屋さんになってた！

このお店は近くにあった和食屋さんのもので

元々のお店は建て直しするのか、移転したのかわからないけど（そこは今工事中なので）

この小さなスペースでから揚げだけ売ることにしたらしい

だから

以前の居酒屋さんを経営してた８０代くらいの女性は

もうずっと見かけてないし

お店も変わっちゃったから

ちょっと気になる

まあそうは言っても、どこの誰だかわからないから

探しようもないけど・・・

もしかしたら和食屋さんが新装開店した後に

この空揚げ屋さんが撤退して

居酒屋さん復活、ってこともあるのかしら・・・？

ってことで

高齢の方が改築までして続けてたお店を

心の中でひそかに応援してたので

何があったのか、今どうしているのか

ちょっと気になってるわたしです

まあお元気でいてくれたらそれで十分ですが・・・

 

遊びに来てくださって、ありがとうございました

新発見の味

昨日お買い物中に

たけのこご飯の素がお買い得品になってるのを

発見しまして・・・

でも普段ならそれほど気にならない

だってこういうのってタケノコは〇国産だし

食べると後味にちょっと違和感がある

だから最近は炊き込みご飯は材料を買ってきて

自分で作ることにしてる

でもこれはタケノコは愛媛県産だし

真鯛のペーストと「松山あげ」なる硬いお揚げみたいなものがついてて

どうも気になるので買ってみた

それで今日早速作ったんだけど

タケノコは向こうが透けるくらいの薄切りで

だから歯触りもタケノコのお味もほとんどしないくらいだけど

真鯛のペーストがかなり効いてて

それがいいおだしになってて

炊き込みご飯としてはすごくおいしい

さらに松山あげっていうのは大豆からできてるそうで

サクサクした感じなんだけど

これを炊き込みご飯に入れて、混ぜ合わせると

もう形は跡形もなくなるけど、うまい具合に油が全体に回って

お味まろやか～

どっちかというとたけのこご飯というより

真鯛のだしご飯って感じだけど

とっても気に入りました

愛媛の方々は

炊き込みご飯に真鯛のペーストとか松山あげ入れるのは

定番なのかしら・・・

実際のところはよくわからないけど

またご縁があったら食べてみたいと思った

愛媛のたけのこご飯の素のお話、でした

 

遊びに来てくださって、ありがとうございました

またやっちゃった💦

最近わたし

無駄な行動が増えてるんですよね

書類の手続きのために病院に行ったら

その日は窓口が開いてなかったり

必要ない物買って返品とか

まあわたしだけが悪いわけじゃないけど

いちいち車で出かけなくちゃならないから

今の時期ガソリン代だって馬鹿にならない

それでちょっと反省して

何かするときはちゃんと確認して　

無駄なく行動しようって思ってたんだけど

今日はいつも通り実家に行って

お風呂掃除をした時に、たまにはカビキラー使ってきれいにしようと思って

カビキラーをまんべんなく散布して、しばらく放置するため

いったん母の部屋に戻って掃除とかの家事をこなし

お薬をカレンダーに入れて

最近困ったことがないかなど確認したら

そのまま自宅に帰って来ちゃった

それで１時間ほど経ってからようやく浴室のカビキラーの件を思い出し

え～！ってなったけど　

これはもう引き返して水洗いするしかなく　　足の悪い母には頼めませんからね・・・

ものすごーくがっかりしつつ実家に戻り

せっかく戻ったから隅々まできれいに洗って

すぐ帰宅

あ～、また無駄な手間と時間とガソリン代が・・・

まあ気づかないよりはずっと良かったかもしれないけど

家に帰る前にもう一度あれこれ確認してたら

こんなことにはならなかったと思うと

ただただ残念　

今回はちょっとショックが大きかったから

二度とこんなことにならないように今後に活かそうと思ってるけど

たぶんまた似たようなことやらかしそうな気がするのが

ちょっと悲しいわたしなのでした

うん、たぶん

またやりそうな気がする・・・

 

遊びに来てくださって、ありがとうございました

肉球やけど注意報

ここ１週間はかなり気温が上がって

熱中症で具合の悪くなる人続出

こんな中わたしが気になるのが

炎天下でわんこのお散歩してる方

昨日はこのあたりでも３０℃越えで

午前中から相当蒸し暑くなってたにもかかわらず

わんこのお散歩をさせてる方を２人見かけた

一人は３０代くらいの男性で

黒ラブ連れて歩いてたけど

わんこは明らかにハアハアしてぐったりしてる

今どきわんこの肉球がやけどすること知らないのかな？って思ったけど

向かってる先に木陰や涼しそうなところはなく

ひたすらアスファルトの道路が続いていたので

「気温が３０℃だと地面の温度は６０℃超えるので

ワンちゃんの肉球がやけどしますよ」と声掛けしたけど

「はあ」くらいの反応しかなかった

まあそれ以上は余計なおせっかいになってしまうので

そのまま離れたけど

その後もちょっとぽっちゃりしたトイプ連れた高齢の女性がいて

わんこはぐったりしてるのに

宝くじ買うのに気持ちがいっててわんこは全然見てない

なので

ワンちゃんの肉球がやけどしますよ～って声かけたけど

ほとんど聞いてなかったかも

炎天下でお買い物するならわんこ連れてこなければいいのに・・・

もうわんこたちを見るだけで心が痛み

本当に悲しくなるし

アスファルトの熱でわんこの肉球がやけどするってことを

まだ知らない人が多いんだなーって実感

それぞれかかりつけの獣医さんがいるとは思うけど

そういう教育は受けないのかしら・・・

それで思ったのが

情報番組とかニュース番組で

よく熱中症情報とか花粉情報とかをお天気とともに出してますよね

あれに「肉球やけど注意報」みたいのを

つけてくれないかしら・・・

「心配なし」と「注意」と「警報」とかに分類して

〇時～〇時はお散歩禁止、とかで出してくれると

多くの人に情報がいきわたっていいんじゃないかと思うの

大切な命のことだし

肉球やけどしたら病院で治療ってことにもなるから

いろんな意味で大事で

そういう情報を出す番組も注目されていいんじゃないかな

なんて

テレビの世界とは全く関係のないわたしがどうこうできるわけじゃないけど

毎年炎天下にお散歩させてる人が本当に多いから

すごく気になっちゃって

ふとこんなことを考えてみた

わたしなのでした

 

遊びに来てくださって、ありがとうございました