鯖缶カレーを作ってみた

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大分前mineさんも作っておられ、先日TVでラグビー元日本代表の金選手も作っ

ていた「鯖缶カレー」を作ってみた。上記お二人の材料はだいぶ違ったが、今

冷蔵庫の余りもの全部カレーと云うのもTVでやっていたので、まあ、そんな感

じで作ってみました。

しめじ、えのき、ピーマンを、バターとみじん切りの大蒜で炒め、ＳＢの缶の

カレー粉を入れ、混ざったところで、トマト缶と鯖缶を入れ、ジャワカレーの

中辛のルーを加え更にとろけるチーズも加え１０分くらい煮込む。

トマトの酸味が強すぎたかも？でもまあ山盛りいっぱい食べましたｗ

 

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