白ねぎのグラタン２

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先日はアンチョビとカマンベールチーズの白ねぎグラタンを（アンチョビが多

すぎてしょっぱかった）失敗しましたがｗ今度はホワイトソースで作ってみた。

３センチくらいに切った白ねぎをバターで炒め、水とコンソメを入れて弱火で

５分くらい煮て

ホワイトソースをまぶしながら火を入れ馴染ませ

とろけるチーズをたっぷりのせて電子レンジの自動（グラタン）で焼きました。

ちゃんと白ねぎ入っていますよ。

かなり美味いのですが、やはり白ねぎは鍋か素焼きじゃね。グラタンも美味し

いが、素焼きや鍋には勝てませんでした。

 

他は、久々にコーラで１０分で出来る角煮、鶏むね肉を焼き肉のタレで、あと

はスーパーで買ったカキフライとモロキュー、千切りキャベツと、広島菜漬け

と竹原裕子さんのタクワン。今日も２袋買い足しましたｗ　

お酒は佐賀の光栄菊。美味いわ～

冷蔵庫の酒商山田のお酒のストックがあと３本になった（寂）週末、買い足しに

行かなければ

 

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福山市神南辺町の天寶一

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酒商山田で先週買足した中の１本、広島県福山市神南辺町、株式会社天寶一の

特別純米八反錦、天寶一無濾過本生を燗で飲んでみました。八反錦の特徴なの

か、米の甘みを感じる私の好きなお酒でした。実は天寶一は広島のお酒なのに

初めてでした。

料理はこちら、枝豆だらけ茶碗蒸しにカキフライ、手羽のガーリック焼きに

塩辛、広島菜、竹原裕子さんのタクワン。食後の八朔。

あの日買った中の上喜元も燗がお勧めのようなので、次回試しますね。

 

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角川俳句２月号「合評鼎談１２月号を読む」

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月曜日に届いた角川俳句の今月号（２月号）には入選がなかったので、読むの

は後回しにしていました。

今朝、句友の平本魚水さんからInstagramのＤＭが届き「角川俳句２月号の256

ページに⑦パパさんの蛇のにほひの句についてコメントがありました。衝撃的

な一句と、嬉しいコメントですね」と書いてある。

急いで２５６ページを開きましたよ。

いったいぜんたいどういうコーナー特集で、私の句への望外な賛辞が書いてあ

るのかと、ページを遡ると、

合評鼎談（がっぴょうていだん）「俳句」１２月号を読む。と云うコーナーで

佐怒賀正美先生、望月周先生、相子智恵先生の対談コーナーでした。

（因みにこの「鼎談」とは、三人で話し合うと云う意味なのですが、偶然昨年

末この言葉を知ったので読めましたが、半年前なら読めなかったｗ）

その中でそれぞれの先生が令和俳壇の秀作佳作から４句づつ選ぶのですが、そ

こにはなんと８３０句の秀作佳作句があるのですが、その中から望月周先生は

私の句を４句の中に選んで下さり、更に「衝撃的な一句」と望外な賛辞。今ま

ででの入選の評の中で１番か２番に嬉しい。（もう１つの嬉しかった評は、池

田澄子先生のこの評→★）

因みに去年の自作１０句のつぎのプラス１０句の中の１句で、自選１１句目の

句なのですが、１ランク上げても良かったかなｗ

 

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枝豆だらけの茶碗蒸しｗ

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先日のブログで、茶碗蒸しに入れる枝豆が美味しくって、だんだん数が増えて

いて、いっそ３０粒くらい入れてやろうか！って書きましたが、それどころじ

ゃない、数えられないくらい入れてみました。

この茶碗蒸しの下には、こんなに枝豆が入っていますｗ　ちょっとピンクに見

えてる蒲鉾は３切。

そして、食後に、お通じ改善に、あまり好きじゃない蜜柑を食べている話を

書きましたが、蜜柑が無くなったので、いただき物の八朔を食べてみました。

剥くのが大変なので、包丁で真っ二つに切って、皮をざっくり剥いて、ほぼ

真っ白な（筋を取らず、袋からも出さずの）八朔をガブリ！と４口で食べま

した。確かに毎朝ちゃんと出て、やっとのことで３桁を切りました。

ギリギリじゃけどねｗ

 

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俳句ポスト「水仙」没回避

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去年から評価が厳しくなり、以前はガッカリしていた並選で喜ばなければいけ

なくなった「俳句ポスト」。以前は滅多になかった「没」が大発生ｗ

今回は広ブロ俳句部から７人が「並選」で、ボツを回避していました。まあ一

応、おめでとうなんだろうな？　

この句ですが、句意は、お寺に水仙は似合うと思うのです。特に門のそばにある

説教が書いてある掲示板の下の植え込みなんかに、楚々とした真白な水仙がとて

も似合いと思う。しかし、元々外来種の水仙、洋館や異人館の街並みにもピタリ

とはまる白いブラウスのような花だと思うのです。写真のように

しかし、「お寺に水仙」も「異人館に水仙」も類想だと思ったのね。でも、類

想もWでやっちゃえば類想じゃないんじゃないかと云う、荒技ですが、良かっ

た「類想の塊じゃないか」って捨てられなくてｗ

 

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