オオヤマレンゲ・山陽花の寺第１１番玉泉寺

　上品に咲く姿から天女花と言われているオオヤマレンゲが

見ごろになったとテレビで見て真庭市の玉泉寺へ・・・🚙

　境内や裏山にオオヤマレンゲ４種類　１００本程ある。

　　

　石段の参道

下半分が３３段、上半分が４２段となっています。

下の３３段は女の厄除け、上の４２段は男の厄除け坂になっている。　

それぞれの階段の下には、四国八十八ヶ所霊場のお土砂を納められて

いて参拝者の厄払いと併せて、四国八十八ヶ所霊場を巡ったと同じ、

御利益を受けられることができる

本堂のそばにあるオオヤマレンゲ

　　　オオヤマレンゲ

ホウノキとオオヤマレンゲとの交配種

　　裏山へ

ミチコレンゲ

　

 玉泉寺の境内や裏山にはオオヤマレンゲのほかにも花がたくさん

咲いていた。

よだれどりが涙鶏に…・庭のアジサイ

　昨日ニンニクを収穫した。

　夕方、院長夫人が「よだれどりにするので」とニンニクを取りに来られた。

👴「よだれどりはどこの鶏なん？」　」👵「中国・四川省の料理じゃけれど⁉」

よだれどりはさつま地鶏、  名古屋コーチン、比内地鶏、はまゆうどりなどのようなブランドの鶏肉だと思ったらしい？

ジージさんは中国旅行に行ったとき、３日目を過ぎるとほとんど食事が

とれなくなったくらい中華料理の香辛料が大の苦手…

我が家で中華と言えば和風味に近い炒飯、酢豚、八宝菜、マーボ豆腐、

餃子、エビチリくらいでよだれどりは一度も作ったことがない。

👵「よだれどりを食べてみる？」。　👴「作ってくれたら、食べるで」

さっそくクックパッドで検索して、鶏胸肉と我が家にない香辛料（豆板醤、

花椒、ラー油,中華スープの素など）を買いにスーパーへ

　　鶏むね肉の一番大きいのを買ったので大量にできた。

　夕食が済んでも、半分残っていたので👵「もう処分しようか？」　

👴「明日の朝、食べる」

今朝になると味が水っぽく薄くなっていると言って、

ジージさんはポン酢をかけて全部食べきった。 👴一言「もう要らん！」

よだれでなく涙が出たようだが、

鶏肉をゆでた汁で作った卵スープは特別美味しかったそうだ。

　梅雨入りを目前にして庭のアジサイが色付き始めた😊 。

　ニンニクの後にお盆の供花用のアスターと鶏頭を定植した。