バナナが残っています
相棒さんは
（ホームベーカリーで いつものバナナパンを作ると言ってくれましたが）
私は‥ 飽きた！ （ゴメン）
で
パウンドケーキを作ることに
バナナ3本丸ごと入れて
娘に渡すものがあるので １昨日は立ち寄るように伝えてありました
お昼過ぎに寄れるというので それまでに
2時間も有れば焼けるので早速開始です！
娘の所の 高１孫の Ｓちゃん
バナナパウンドケーキ 大好き(*_*;
3回目ワクチン接種
Ｓちゃんはまだ受けていないので、家には上がれないと言います
外で立ち話をして帰っていきました。
パウンドケーキは1晩寝させたほうがしっとりします
で 昨日は
我が家でお味見してみました
バナナもう1本ほど入っていても良かったかな
そして気泡がうまく抜けていません。
諸々反省アリ
珈琲は
豆をスターバックスのお土産で 届けたくれたので
お出かけした気分で お家で ジジババ一緒にティータイム。
市内コロナ感染者 高止まりで減っていません。
人混みのお出かけは・。
まだ心配です。お家喫茶も仕方ないわね
そして今朝のアマリリス
3日程でここまで ビックリするほどの早さです
明日は？・・・ワクワク
そして心配なことが
日本海側では台風並みの大雪 多くのブロ友さん達が暮らしておられます
雪と共に風も！
早く収まる事を念じております。
追加で
バナナパウンドケーキレシピです
（20㎝型）1本
材料
バナナ完熟 2~3本
砂糖 70g
バターまたはマーガリン 60g（我が家は半量づつにしています）
卵 中2個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 5g
１ バターは柔らかくしておく
２ 砂糖を 1 の中へ少しずつ入れ擦り合わせておく
３ 全卵1個つつ加えもったりするまで混ぜる
４ バナナは皮を剥きき別容器の中でフォークで潰し 3 に合わせる
５ ベーキングパウダーと小麦粉をふるいにかけ 粉っぽさが無くなるまで混ぜる
６ 生地を型の中に流しこみ 竹串で一周させ上から容器ごと軽く2~3回落とし ガス抜きする
７ 予熱200℃でオーブンを温め その後180℃下げ 40分焼く
途中12分ほど焼き 表面が乾いてきたら 包丁で中央に切り込みを入れ続けて焼く
オーブンにより温度は調整要
焼き上がりは竹串を挿して確認
