昨日の ２月１１日、 とあるメディアでは 日本列島が断絶する程の大災害に襲われると取り上げていました。
信じるも 信じないも 自分次第ですが、 何事もなく今日を迎えられてホッとしています。
東日本大震災の時 震度７を観測したここ・・・。 あの時の恐怖を もう２度と 誰も経験しませんように・・・。
祝日なんて 何も関係のナイ我が家。 珍しく 祝日にお休みだった お姉たんが遊びに来てくれました。
やんちゃな２歳児・目前の にゃーにゃんと もうすぐ４ヶ月の めぇーにゃん、二人のお世話を手伝う為にです。
で、 来て早々 「 今日は にゃーにゃんに いいもの作って上げるー！ 」 と お買い物して来た袋から 材料を出して・・・・。
にゃーにゃん大好き アンパンマン♪ の おいなりさんを作ってくれました。 スバラシー！！
これを・・・
こんな風に お弁当に入れて、 ランチで喜ぶお顔を見ようとしたら・・・
魔の２歳児、 寝起きでたいそうご機嫌ナナメ・・・・。 今 お弁当箱出したら ソッコー 手で払いそうな勢い・・・。
じゃー しょうがない、 夜ご飯の時、ママが居る時に 開けさせよう・・・。
せっかくの 力作。 パパやママにも 見せてあげよう。
しかーし。 やはり 夜も ご機嫌が悪い・・・・。 うーん・・・。 もしかして・・・ カメラかも・・・？
で、 カメラを置いて、 様子を見てたら 蓋をパコっと開けて 「 うわぁーーーーぁ！ アンマーン！ 」 と 笑顔。
どうやら 今は カメラが嫌いなようです。 喜ぶお顔 カメラでは残せませんでしたが、 目に焼き付けてあります。
一生懸命作った お姉たんも ホッとしてました。 お休みの日に ありがとうね。
そんな お姉たんとの 久々ランチは・・・
トマト缶たっぷり使って ナポリタン。
先日 テレビで美味しそうなナポリタンを見て以来、 どーしても食べたかった・・・ ワタシが。
パサパサしてない、 トマト感たっぷりなナポリタン。 食べたかった通りのナポリタンで 大満足でしゅ。
ここ ３日分位の 晩ご飯。
天ぷらー。 サツマイモ、 シイタケ、 ちくわ、 チカ、・・・・・
真ダラ。 真っ白で フワフワなタラ。 美味しかったですよ。
リンゴと水菜のサラダ。 と 野沢菜のお漬物。
鶏のムネ肉を使って、鶏チリ。 下味バッチリ漬けた鶏ムネ肉を 片栗粉付けて焼いて、スイートチリを多めのソースで絡めました。
ポテサラ。 ワタシはいつも ジャガイモが熱い内に すし酢を入れます。 美味しいよ。 生の玉ねぎも必ず入れます。
たまに作る 蒸ししゃぶ？ たくさんのキャベツ、モヤシ、キノコ類、豚肉 などを ホットプレートで蓋をして蒸し焼き。
お好みで ポン酢 や 焼肉のタレを付けて頂きます。 サッパリしてて美味しいよね。
絹揚げ豆腐の 鳥そぼろあん。 ちょっと甘目の味付けですが、生姜のみじん切りがたっぷり入ってます。 あったまりますよ。
そして 息子夫婦が買って来てくれた クロワッサンたいやきの チョコレート。 中も あんこじゃなく チョコクリーム。
サクサクで カリカリで トロトロで 美味しかったです。
本日も 関東方面に行ってる旦那さん。 天候・事故・災害・・・ 心配事はてんこ盛りですが、 無事で帰宅出来ますように。
ワタシも ワタシがやるべき事を こなしながら過ごしまーす。
ではまたね。
本日 マイメロちゃんに変身していまーーーしゅ。