こんにちは。 鬼の霍乱 ここ２、３日 続いておりまして・・・
２日前は お嫁ちゃんがお仕事休んでくれました。
昨夜も ほぼ眠れず。 熱は無いのですが、 鼻が詰まる → 口を開けて寝る → 喉が痛くなる → 目が覚める の くり返し。
ほぼ一時間置き・・・・。 その度 洗面所に行き うがいして、 鼻かんで・・ 冷たくなった体でベッドに戻る も 繰り返す。
ボロボロの体に カスカスの声で 本日も頑張ってますよ。
イキナリですが 月曜日の夜、ＮＨＫで放送してる 「 サラメシ 」 の 大ファンです。
サラリーマンの昼飯 の 略だと思います。 時には奥様手作りのお弁当だったり、 美味しいランチを毎日食べ歩いてる人だったり・・・。
色んな職業の人達の ランチを見せてもらうって言う番組です。 ナレーションの 中井貴一さんが またイイ！
以前 大好きな本の一つ として 紹介した 「 お弁当の時間 」 このカメラマンさんが この 「 サラメシ 」に出ています。
どーりで 惹かれるハズだわ・・・。
お弁当ひとつにも 色んな想いが詰まってて、そのお弁当を笑顔で食べて また午後から頑張れる人達。 見てるの好きです。
よーし！ 午後も頑張るぞー！ って ランチ、 食べれていますか？
ワタシの 今日の サラメシ は・・・・
小さな オニギリと・・・ （ にゃーにゃんも食べ易い ）
中のキャベツが落ちにくいように １枚のパンを二つ折にしたサンドイッチ。 それを 半分に切ってラップしました。見た目悪いケド。
長距離運転手の旦那さんが 片手でも食べ易いように。
食べる人の事を考えて作るから 食べる人にも 想いが伝わるんだと思っています。
そして最近の晩ご飯。
根菜豆腐ハンバーグ。 豚挽肉、豆腐、ゴボウ、レンコン、人参、 ネギ、 たっぷり入れて。 おろしポン酢で。
付け合せに ブロッコリー と れんこんの厚切り焼き。 なんか レンコン 色悪いね。 でも美味しかったですよ。
はい。 御得意のモツ煮 と 豚キムチ。
残った 豚キムチで キムチチャーハン。
鳥手羽の さっぱり煮。 お酢入れました。 タマゴの黄身の加減がいいカンジでした。 このタマゴを使って・・・
前回 いっぱい作って冷凍してた チャーシューと トッピング各種揃えまして・・・・
我が家の ラーメン。 ニンニク入れる旦那さん・・・・・。
息子が仕事帰りに買って来た 某コンビニの ハムカツ。 厚切りのハム・・・・。 初めて食べました。
ニンニク・生姜醤油に漬けてた鶏モモ肉を カリッと焼いて 甘酢をかけました。 お好みでタルタルかけて下さい。
そして・・ ワタシがダウンした日に お嫁ちゃんが作ってくれた・・・
煮込みハンバーグ と キャベツのコールスロー。 因みに ハンバーグ、 息子のだけ ハート形でした。 ふふ。
皆で美味しく頂きました。
さて、 体調不良ではありますが、 コツコツ頑張りまーす！
ではまたね。
コチラは 「 元気印 」 のお二人。 元気が何より！