ATELIER MUJI GINZA 羊羹 第2弾

　銀座のATELIER MUJI GINZAの限定羊羹、春の第1弾に引き続き、第2弾が8月から販売！

   6階の売り場に伺ったら、併設のsalonでお茶できることを知り、早速、羊羹をいただいちゃいました

　大きな大きな楠のカウンター。食器もシンプル！

　羊羹は2種の盛り合わせ　これはウレシイ！　

　「FUTATSU」と「YUHI」。”ふたつ”と”夕陽”？

　イタリアのデザイナー、エンツァ・マーリーのデザインをイメージしたものらしいです。

　こちらは「YORISOU」。3つ目はおうちでいただきました！

　白小豆と小豆のふたいろがお互い寄り添って、支えあって。

　無印ととらやさんの共同開発。日本を代表するメーカーのコラボ！　とらやさんですからね、羊羹、おいしいです　品のある甘さ。

　salonでの羊羹とお茶のセットは￥1100。お茶は、コーヒー、ほうじ茶、玄米茶、紅茶から選べますよ。

　テイクアウトの羊羹は各種￥1800＋税。　これはとらやさんの羊羹の標準価格、かな。第1弾のデザインもすてきでしたが、今回もよかった！第3弾（8/17~）は、IDÉE TOKYO及びとらや グランスタ売店のみでの販売です。第1弾と同じラインナップですよ。まだ取り扱いがあるかなー。コロナで買えなかった方には朗報ですね。

 

 

とらや イスパハン

　祝！とらやパリ店40周年

　記念企画で、なんと！ピエール・エルメとのコラボスイーツが！　

　エルメを代表するフレーバー「イスパハン」のきんとんと求肥。かわいらしいピンク色にうきうき

　白×薄紅×紅のきんとんは、ふんわりとばらとライチの香り。白あんのさらにセンターにはフランボワーズの水羊羹。華やかなフランボワーズの果汁がぱぁーと広がります！

　紅色の求肥の中は、ばらとライチ風味の白あん。そしてフランボワーズのジュレ　氷餅も同色に色付けして。

　どちらもふんわりとやわらかい口当たりでおいしかったです　

　伝統的な生菓子もすてきですが・・・こういったフレーバーありの和菓子も、とらやさん、すごい！香りもとっても上品だし、あんことのバランスも絶妙。保守派の方も違和感なくいただけるし、普段和菓子を食べない方や外国の方にもゼッタイおすすめ　期間限定にしておくのはもったいなー。生菓子は1つ￥600＋税。

　羊羹もコラボ

　パッケージもカワイイです♪　とらやとエルメのロゴ入りのしおりも保存版

　

　実はバラ売りで一度購入していたのですが、やっぱり箱が欲しくて買いに来ました、と店員さんにお話したら、シールをはる前の箱を用意してくださって。そうなんです！シールの跡がいつも残ってしまって残念だったんですけど、そんなことまで気を使ってくださるなんて、さすが、とらやさん

　1箱￥1850＋税。

　トラヤカフェではヨウカンアラカルト（￥994）がコラボ

　ばら、ライチ、フランボワーズの一口羊羹です。羊羹というよりキャンディ感覚？　

　トリコロールカラーのデザインもかわいいです

　それにしても画期的なコラボですよね。赤坂店の企画展にもぜひ行ってみたい！

　とらやさん、社長さんが代替わりしたようで、最近新しい試みにもチャレンジしているような気がします。次はどんな企画が？楽しみです！

 

とらや　パリ店40周年サイト

 

とらや 琥珀のしらべ

　6月ですが、とらやさんの季節の羊羹。琥珀のしらべ（￥2160）。ブランデー風味の羊羹です。父の日向けのおやつで、よくみるとパッケージがネクタイのデザインになっているんですよ。わかります？

　琥珀羹の上に、水玉模様の羊羹。リズミカルで楽しげです！

　ブランデー、強めなのかな、と思ったのですが、ふんわりと上品な香りにびっくり。香しい、とはこういうことね。

　カットしてみました。

　どうしても水玉に断面がかかっちゃいますが・・・。　琥珀羹がキラキラと。

　おいしかったです。来年また販売があったら、父の日に関係なく、贈り物にしたいです！

　珈琲羊羹。これも期間限定だったかな。

　一口かじると、香ばしいコーヒーの香りが広がって。淹れたてのような深い香り！　箱のデザインは昔の方が好みかな。こちらもおいしいです

 

 

とらや クリームソーダ

　とらや銀座店のクリームソーダ

　1946年開店のとらや銀座店の前身となる喫茶「茜」のメニューの復刻版です

　いちご羹に白蜜入りのソーダ水を注いだ、いちごのクリームソーダ（￥1000＋税）　いちごピューレをお好みで。アイスクリームはさっぱりめで、白蜜の上品な甘さといいバランスです。しっかり冷えているので、暑い日には最高！

　グラスの下の赤色は・・・いちご味の寒天を小さなサイコロ状にカットしたいちご羹。白といちごの赤のコントラスト、カワイイです。この赤、銀座店限定の苺みぞれと同じ色！　今年はコロナで苺メニューは中止になったそうでですが・・・クリームソーダで再会ですね！？　

　クリームソーダメニュは7月から始まっていて、いちご味は9月16日から10月15日まで。

　いちごの前はみかんのクリームソーダが（7月23日~9月15日）

　こちらもみかん羹とみかんピューレ添え。

　みかん100％　まさに、みっかーん！というお味でした！オレンジじゃなくて、みかん味というのが今は新鮮に感じます。

　1946年といえばまだ戦後間もない頃。当時はクリームソーダといえば憧れだったろうな。資生堂もすぐ近くですし。

　銀座店はビル建て替えのため、10月16日から休業になります。店内には昔の街並みの写真が展示されてました。昔は城郭風の店舗だったのね！茜時代の貴重なお写真も。

　紙袋風のデザインのネオン、夜は遠くからもすぐわかります！　このビルも見納めになるかも・・・。休業までにまた行けるかな

 

とらや おはぎ

　こないだとらやさんをのぞいたら、おはぎがあって。

　そういえばお彼岸だな、と思っていただくことに。

　左が黒糖味、右が小倉餡。一見普通のこしあんみたいにみえましたが・・・コクのある甘さ　黒糖です！　小倉餡も小豆の風味たっぷりで。・・・おいしかったー　あんもやわらかで・・・とろけるよう。

　これは絶品でした！　もっと早く食べておけばよかったー。　いつかおかーさんにも食べてもらいたいな。おはぎは3種類。白あんもありました。1個￥260＋税。

　一緒に入っていたおはぎの紹介メモ。

　もう栗の季節　好きなので、みつけるとつい買ってしまう栗粉餅（￥540＋税）。

　和栗の風味がじんわりと。やっぱりおいしいな。中はこしあん、センターは求肥です！

　お隣は薯蕷饅頭の御好利木饅（おこのみりぼくまん）（￥450＋税）。「梨」（なし）の発音を避けるために、漢字を利と木に分解。なるほどね　中は黒糖あん。　・・・こういうお菓子好きみたいです、ワタシ

　これも黒糖味。ミッドタウンの企画展限定菓子の「ふるさと」（￥450＋税）。

　黒糖風味の求肥に、中は白あん。白と黒のコントラストもすてきです

 

TORAYA CAFE あんスタンド あんクッキー缶

　今年6月、横浜に新しいあんスタンドがオープン

　7月にちょっとのぞいてきました　白タイルの内装が明るい感じです。イートイン席もありますよ。

　横浜店限定のあんパンも。

　お目当てはこちら！オープン限定販売のあんクッキー缶（￥3500＋税）　とらやさんもクッキー缶、だしましたか！

　中をあけると、お菓子の種類のご紹介。　白小豆をつかったクッキー、贅沢ですね　他も和テイストなお味。

　きっちり敷き詰められたクッキー　「T」は、白あんとこしあんのクッキーです！

　楕円形は白あん。お豆のほっくり感がありますね！

　そば板風の、ごまときなこ。香ばしい。あまじょっぱいですね

　抹茶とアーモンドはほろにが味。アーモンドの粒感、いいです！　そして、おこし。くるみの塩味がきいています。これは意外なメンバーでした　

　そして、そしてあんパン

　カカオ（￥481）とプレーン（￥421）。

　クーベルチュール入りのパン生地に黒糖風味のあんペーストがとろり

　プレーンははちみつ入りのミルクぱん。ふんわり！

　・・・そういえば、昔、青山のアンデルセンにとらやのあんこ入りのあんパンがあったんですよね。あぁ、また食べたい・・・。

　久しぶりのトラヤカフェだったので、ついつい、これも　ラズベリー味のあんペースト（￥800＋税）。たしか期間限定だったかな。

　あんことラズベリー　おいしい！　　あんことラズベリーのあまずっぱさ。朝のしあわせ時間をしばし

　そうそう、こんなあんペーストがあったんです。

　内祝い用のラベルなんですって。カワイイ！

　横浜店の紙ナプキンは白ver.でした！

　暖簾にもいましたよ

 

あんスタンド横浜店　　あんスタンドのおやつ

 

TORAYA CAFE あんスタンド銀座店 あんペーストかき氷

　すっかり秋の空気になりました。

　が！かき氷　こないだ、めっちゃおいしいの、お味見したので

　銀座のソニーパーク地下にある、あんスタンド銀座店限定のかき氷。あんペーストと、ハワイコナコーヒーとコアントローのシロップで味付けしたものなのですが・・・コーヒーのビターな香りと、コアントローの上品な風味がばつぐんに相性よかった！　これだけだとさっぱりしすぎているけど、あんペーストの甘さがいい仕事をしていて　この組み合わせ・・・絶妙です。プリンや焼き菓子にしてもおいしいのでは？

　あんペーストかき氷　コーヒーとコアントロー味は￥540。

　小さめのカップサイズ。ワタシ的にはちょうどよいサイズです。

　あんスタンドの紙ナプキンもカワイイ。

　夏メニューいろいろと。ほんとはいちごもおいしそうだな、と思っていたのだけど（いちご羊羹添え！）、また来年チャレンジかな。

　そうそう、これも銀座店限定のミニあんペーストアイスバー（￥300）。

　まさに、あんこのアイスキャンディーです　ひんやり、なんだけどなめらかで。ちょっと不思議！くず粉入りだから？　ほんとミニサイズなので・・・ちょっとコスパは高めに感じるかも。

　サイトをみたら、メニューはすでに秋ver.に。暖簾もかわっているでしょうね。

　また行きたくなっちゃいました！笑

 

あんスタンド銀座店　　あんスタンドのおやつ

 

Venchi ジェラード

　昨年12月に日本初オープンしたイタリアのチョコレートやさん。1878年トリノで創業という老舗店なのですが、ジェラードが大人気なんです

　すっごく迷いましたが、最終的にヘーゼルナッツと、マスカルポーネ＆キャラメライズドフィグに　ん、ちょっと同色系でしたね！

　マスカルポーネ、おいしかったです。すっごくクリーミーで　キャラメル風味のいちじくもGOOD　これは当たりでしたね。ヘーゼルナッツもまろやかで期待どおり！

　サイズはピッコロ（S：2種)￥702、レゴラーレ（M:￥864）、グランデ（L:￥1080）。フレーバーはミルキー系とソルベ系と全部で16種ぐらいあったかな。　

　今度は、やはりチョコレート系を狙いたいです　あと、ヴェンキクリームも！

　イートインスペースがないのはちょっとだけ残念かなー。土日なら歩行者天国を歩きながら、というのもよさそうでしょうが、食べ歩きはちょっと抵抗が。かといってお店の前は狭いしー。

　ここ、最近まで知らなかったんです。最近よく人が並んでいるので、てっきりラーメン屋さんの行列かと思ってました（笑）。　平日のすいてる時間に行けてよかったです！　銀座店は21:00まで営業しているので・・・仕事帰りに寄るのもあり、かな？　すいてれば、ですけど。

 

Venchi　ヴェンキ

 

エノテカ・ミレ ランチセット

　エノテカでランチ。

　銀座のエノテカの２階はカフェ＆バーになっていて、ランチもいただけちゃいます！

　いくつのメニューから、パスタランチ（￥1000＋税）を。サラダ、スープ、ドリンク付きです♪

　冷製のコーンスープは、粒入りでおいしかった　パスタはアスパラガスとベーコンのアラビアータにしたのだけど、アスパラガスが太くて新鮮！　とマートソースもしっかりした味だし、思ったよりボリュームもあって、この日は食べきれなかったです

　ドリンクは、グラスワインかコーヒー、紅茶を選べるのですが、平日なら、さらに＋￥200でスパークリングワインをつけられちゃいます！もちろん、オーダーしましたよ

　ランチタイム（平日）が11：00~16：00というのもいいですね。飲みたくなるから仕事がある日はやめておこうかと思いますが。。。笑　休日なら、軽く飲みながらアラカルトかな。

 

ENOTECA　銀座店

 

SALON GINZA SABOU 信玄どりのから揚げ定食

　こちらも東急プラザでのランチ。

　B2FのSALON GINZA SABOUで信玄どりのから揚げ定食（￥1200＋税）

　揚げたてアツアツのから揚げ、ジューシーでおいしかった！しかもボリュームたっぷり。温泉たまごもついていて、ごはんがすすみます

　ごはんは土鍋で炊き上げたものを御櫃に入れてくれるんです。少なめにしたので、御櫃も一回り小さめサイズ。

　最近は社食にも行かなくなり、ほぼ毎日、サラダ＋パンのランチでしたが・・・がっつり食べると、やっぱり元気がでますね。もっとちゃんと食べなくては

　

SALON GINZA SABOU

東急プラザ銀座店　B2F