ソーキそば専門店 田舎

本格ソーキそばを食べたくなったら
迷わずここ。公設市場南店に


泊店などいくつかありますが、


本店はこちらの安謝店。歴史を感じ
させるこの外観を見ただけで、絶対に
美味しいに違いないって思えます。


テーブル席に奥はお座敷席。

そんなに広くありませんが、みんな
食べたらすぐ出るし、混んでるときは
お客さん同士が仲良く譲り合うので何の
心配も要りません。


ソーキそば　390円

細麺にとろっとろのソーキ、出汁も丁度
良い感じで楽々飲み干せます。

本当にこの値段で良いのって感じです。
久々の沖縄そばを堪能しました♪

真打 田仲そば

名護市内を走っていてお洒落なそば屋を
見つけたので入ってみました。

店内に券売機があったので、よく内容を
見ずに一番左上のボタンを押して購入。
(だいたい看板メニューは左上にある
ことが多いので)
お釣りが出るのを待っている間説明文を
読んでたら下の方が美味しそう。

「すみません。間違えた、下のに替えて」
って言った後、お店の人を見たらみんな
爽やか系。

しまった、言うんじゃなかった。。。

気に入ったお店では、良い人に思われ
たいので無理なお願いは絶対しません。

すると間髪入れず
「差額を頂ければもちろん大丈夫ですよ」
と、これまた爽やかな回答。

私だったら
「はっ？そんな面倒臭いことしたくない
からこちとら高い銭出して券売機買って
るんや。文句があるなら帰れ帰れ」
って絶対言うはずだけど。。。


店内はこんな感じ(左側はテーブル席)。


カウンターも長くて素敵だったので、
本当だったら入口入ってすぐの写真を
撮りたかったけど、ここはおとなしく
しておかないと。。。


田仲そば　　880円

「ご飯に残ったスープをかけてお召し
上がりください」

えっー、こんなお洒落な店でご飯に
ぶっかけちゃっていいんすか？
ホントにいいんすか？

白湯のスープ、味の付いた島豆腐、
そして最後はスープにご飯を
ぶち込んで豪快にかきこんで・・、

もう言うことなし！

はま家

沖縄銀行山内支店の裏手に、昨年9月
オープンしたそば屋さん。

お店に入り食券を買って席へ。買った
時点で自動的にオーダーされるので、
券は料理が来た時に渡します。


生麺は製麺所に特注、スープもカツオ、
昆布、豚骨、鶏ガラなどあらゆる旨味
をブレンド。


カレーそばセット　700円


三枚肉そばセット　750円

充実したセット内容。そして何より
お店の方の接客が温かい♪

住所：沖縄市山内3-8-8
電話：098-800-1804
営業時間：11:00～売切れ次第
定休日：水曜

うちなー

真喜屋公園向かいにある定食屋さん。

国道58号線沿い立っていた幟と控え目な
お店の外観に魅かれました。


あれっ？ここはスナック？？

カウンターでは地元のお父さんが泡盛を
飲んでご機嫌の様子。

のんびりとした空気が流れ、まさに
「うちなー」って感じです♪


牛そば　700円


野菜そば　700円

看板に大きく「そば」と書いてあるだけ
あって本格派＆私好みの味付けでした。

置いてあったコーレーグースはしっかり
辛く、これも嬉しい。
(お店によってはドボドボ入れても全然
辛くなかったりします)

2人の優しいママ(?)さんの笑顔に見送
られ、満足してお店を後にしました。

住所：名護市真喜屋806-1
電話：0980-58-1652
営業時間：11:30～14:00 17:00～20:00
定休日：木曜

南部そば

糸満に来たらやはりここは素通りでき
ない。


いつものように開店早々お邪魔したので
こんなゆっくりとした感じですが、
お昼時や休日は恐ろしいほど混みます
ので、お時間に余裕のある方は是非
お昼時を外してお出掛けください。


南部そばセット大　980円

これこれ、このてびち♪
自家製麺のつるつるとした生麺との
相性もばっちり。

カミさんは普段ゆしどうふや野菜そばが
多いのですが、ここに来たらもちろん
これ。

てびちが品薄で発送はストップしている
そうですが、お店ではもちろん食べられ
ますのでどうぞ存分に味わっちゃって
ください。

住所：糸満市潮崎町3-2-2
電話：098-992-7711
営業時間：11:00～17:00
定休日：水曜