中国には日本ほど連休がありません。
旧正月、5月の黄金週間、中秋節、国慶節と主なものは４つ。
それも都市と地方によってもまた違っています。
上海のような都会は旧正月って言ってもそんなに長くは休まない。
東平のような田舎町は旧正月以外はあまり休まない。
もうすぐ10月1日国慶節だけれど
工場はトウモロコシ刈り取りと重なるし、
その分9月は日曜も休まないし残業あり。
連休直前は納期に追われ工場はてんやわんやです。
工場長の自家製おくら
今年初めてのわりにはたくさん実が出来たらしくて
「ちょっと飽きてきた」だって。
東平ではおくらは珍しい野菜です。
10月に東平へ行ったらまた花壇を耕して
5月に集めた菜の花の種をまきます。
菜の花の種は京都に逆輸入してちょっと撒きました。
2日もしないうちに発芽！
寒咲き菜の花だから早いの？
2月ごろ小さな花壇はぐちゃぐちゃになるかもしれない
夏の野菜はもうほとんど終わったようで
かわりに冬野菜が少しだけ安くなっていました。
こかぶ、茎もさっと炒めて
忘れられていた塩レモンで味付けしました。
残りは朝ごはん、これも茎一緒に薄味でスープ。
東平でかぶは見たことがないなぁ
