レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。そして、ひとりよがりな日常のプチエコと黒猫万君との日々…。

ベスト9&お節作り

2024-12-31 | ■暮らし

2024年のベスト9です。
お節とちゃんぽん以外はお弁当という、なんとも私らしい1年の〆となりました。
皆さま1年間お付き合いいただきありがとうございました。

 

 

今日は掃除洗濯、お正月料理や仕込みなどで1日があっという間に終わりました。
疲れてうたた寝をしてしまい、気が付いたらもう除夜の鐘に…。

 

 

それにしても今年は値上げ・値上げの1年でしたね。
値上げの〆はこちらの絹さや。
底上げしたパックに薄く敷き詰められてなんと600円越え!!
諦めて小松菜で代用することにしました(;''∀'')

 

 

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簡単お雑煮・鴨せいろ・牛肉と牛蒡のしぐれ煮丼~食事記録

2024-12-31 |   ├ ダイエット:食事記録

12/30(月)の食事記録。
パンが切れてたのでお餅と鰹節の簡単お雑煮238kcal。

 

 

お昼はオッサンが大晦日出勤の為、1日早めの年越し蕎麦。
鴨せいろで572kcal。

 

 

夜は牛肉と牛蒡のしぐれ煮ととろろのどんぶり、漬物で442kcal。

サプリ、おやつのあずきバーを含め12/30(月)の総摂取カロリーは1385kcal、消費カロリーは177kcal、あすけん55点でした。

 

 

元職場のご近所さんからリンゴとヤクルト、プリッツ、お隣さんから干し芋とブルーベリージャム、ハッピーターンのお裾分け。
ごちそう様でしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

 

 

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年越し蕎麦は鴨せいろ

2024-12-31 |   ├ 昼ごはん

今年の年越し蕎麦は、正田醤油の<麺でおいしい食卓 鴨汁つゆ>で鴨汁せいろ🥢
オッサンが大晦日の今日は出勤だったので昨日いただきました。

 

 

業スの合鴨ロースと長ねぎを焼き、鴨汁つゆと分量の水を加えました。
柚子とお庭のミツバをトッピング。

 

 

まるでお蕎麦屋さんのような仕上がりに♪
かつおのお出汁と鴨の風味がとっても美味しかったです。

 

 

 

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