11月18日 お弁当献立・JRウォーキング

フイットネス でいなり湯さん（実家がお風呂やさん）がルームランナーを歩いてました。

「今日はずーっと静かですよ。」

「タワーズマンション様がお休み？」

「JRウォーキングに行ってます。」

「私も誘われたのですが、門司港のもみじ谷の方です。」

いなり湯はこんな風によく情報を流してくれます。

「図書館でロケがあっているの知ってます？

岡田準一や栗田千晶が出てるそうです。

夜から朝まで図書館が貸し切られて、図書館は赤々してるそうです。

図書館にガードマンが立っていたので

俳優さんたちはどこのホテルに泊っているんですか？と、聞いたら

ちょっと考えてそれは言えません。って言ったそうです。」

次から次と話が続きルームランナーがあっという間に終わりました。

図書館のロケは明日まで、明日は休刊日なのでお昼もあるとか、

近いのでちょっと散歩がてらのぞいてみようかな。

11月18日　お弁当お品書

１　三角いなり
２　スペイン風オムレツ
３　さばの香り焼き
４　春菊のたらこソースかけ
５　里芋のごまみそかけ
６　キノコとわかめのホイル焼き
７　こんにゃくのおかかまぶし
８　スモークサーモンのサラダ

一品づつでき上がりました

１　三角いなり

いなりの具はしいたけ・人参・さやいんげんです。すし飯と混ぜ合わせ、油揚げ分おにぎりにします。三角の油揚げに詰めるのは関西風だそうです。

　　

２　スペイン風オムレツ

オープンオムレツです。じっくり炒めたじゃがいもとベーコンを半熟の卵にのせます。

　　　
　

３　さばの香り焼き

さばのピリ辛焼き。油に赤唐辛子の香りをつけさばを焼き、酒を加え蒸し焼きします。レモン汁としょう油をかけます。大根ときゅうりラディッシュのせん切りに塩・グレープフルーツのしぼり汁をかけます。さばには青ジソのせん切り・あさつきの小口切りをのせます。

　　　
　　

４　春菊のたらこソースかけ

春菊はちぎって、熱湯に油塩を入れサットゆがきます。たらこソースをかけ、でき上がりです。

　　

５　里芋のごまみそかけ

里芋はゆがきます。熱いうちに皮をむきます。みそ・練りごま・みりん・だし・砂糖を弱火で練り合わせ里芋にかけます。

　　

６　キノコとわかめのホイル焼き

キノコはそれぞれ一口にし、ワカメは削り節を混ぜます。ホイルに等分して入れカボスを添え、しょう油・酒をかけ包みます。フライパンで焼きます。

　　

７　こんにゃくのおかかまぶし

Iデパートの野菜屋様推薦のこんにゃくです。「武蔵の座禅石」何にしようかとおいしいだしの味と削り節の風味の煮物です。

　

８　スモークサーモンのサラダ

スモークサーモンは一口大にちぎり、アボカド・リンゴは切ってレモン汁をかけます。これらをドレッシングで和えます。　　

　　　　

お弁当に詰め合わせ

　

　P.M.6:00　お届けしました。

「今晩は、先日から柿やおせんべいをいただきまして。」

　　



「いいえ。」

「今日は　三角いなりです。」

「いつも献立大変ですね。」

「いいえ。器いただきましょう。」

「ありがとうございます。」

「どうぞ、お召し上がりください。」