3月4日（日）お弁当献立・春の陽ざし

フイットネスの帰り
道路工事の歩道に木製のプランター

雑な植え方ですね。

その点勝山公園のプランターは鋳物です。
表面は市の花　”ひまわり”

裏面は何か知らない葉です。

今日は陽ざしが春、
思わず屋外に遊びに出たようで
児童公園の駐車場は満車


オッ！1台出たようです。

こんなお天気だと気持ちいいですね。

家の中でも陽ざしの中で笑ってます。

ちょっと頭をあげたのですが寝てしまいました。


3月4日お弁当お品書

１　桃の花寿司
２　えびの黄身煮
３　牛肉とアスパラのパン粉焼き
４　セリと小柱のあえもの
５　せん切りごま酢あえ
６　卯の花煮
７　蛤のうしお汁
８　上海風甘酒　　

一品づつ出来上がりました

１　桃の花寿司

　　春の足音をはこんでくれるひな祭り、やさしく、楽しく、おいしいお祭りです。

２　えびの黄身煮

　えびに卵黄をつけて煮汁に落とします。その煮汁の中にほうれん草を漬け込みます。”黄色と緑”春の色です。>

３　牛肉とアスパラのパン粉焼き

　

アスパラを芯に牛肉を巻きこんがり焼きます。にんにく・パン粉・粉チーズ・バターをのせてオーブン焼き。レストランの香りです。

４　セリと小柱のあえもの

せりの香りと歯ごたえを残し茹でます。小柱とからし醤油でいただきます。

５　せん切りごま酢あえ

油揚げ・大根・人参・みつばをあわせ、ごま醤油でいただきます。

６　卯の花煮

　

おからとごぼう・油揚げ・しいたけ・人参・ネギを炒め、シイタケの戻し汁を入れて煮ます。仕上げに卵を加えからめます。

７　蛤のうしお汁

　大きな蛤と菜の花をいただきました。花形に切った人参と手まり麩を入れたお雛様のお吸い物です。

８　上海風甘酒

水と砂糖を加えた甘酒に白玉団子とみかんを入れます。

お弁当に詰め合わせ

　p.m.4:15お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はい、もちろんです。
昨日が3月3日でひな祭りでしたが
今日、桃の花寿司を作りました。」

「ほお～、いろいろできるのですね。」

「いいえ、お召し上がり下さい。」

「ありがとうございます。」