１月２３日の献立（必須）

１月２３日の献立は

1.　寿ちらし
2.　鶏肉の利休焼
3.　白菜の煮浸し
4.　白和え
5.　グレープフルーツの洋酒漬け
6.　黒豆

寿ちらし

おかず　

※ちらしの上には数の子・あなご・エビ・桃白かまぼこ・錦糸卵・絹さや・焼のりで飾りました。
※利休焼は鶏もも肉に白黒のごまを付け焼きました。
※グレープフルーツにコニャックとグラニュー糖をふりかけました。