7月２１日 お弁当献立・美しいセミ

夕方犬小屋のドアを閉めに行きました。
夜は閉めて、朝礼の時開けます。

屋根にせみがひっくり返っています。
持っていた雑巾で触ると、
急にみ～んと騒ぎます。



雑巾にひっかけたまま表のかつらの木に引っかけると、
セミがバタバタとしたので千代が飛んできて探してました。

その後千代に見つからなかったようです。

それにしても左右対称のきれいなセミでした。

７月２１日お弁当お品書

１　うめご飯
２　鶏肉のしょうが風味
３　五目そうめん
４　丸干しの酢漬け
５　厚揚げとこんにゃくの炒め煮
６　ミニトマトとセロリのだし煮
７　パンプキンスープ
８　グレープフルーツカップ

一品づつできあがりました

１　うめご飯

米に梅だれと酒を入れ普通に炊きます。蒸れたら枝豆を混ぜます。枝豆を剥くのが忙しかったですね。
　

２　鶏肉のしょうが風味

しょうがのさっぱりした風味がこの時期にはありがたですね。野菜（ごぼう・にんじん・ズッキーニ）のささがきにもしょうがソースをかけます。
　　　

３　五目そうめん

そうめんに具はえび・ゆば・したけ・いんげん・焼きなす、薬味は青じそとねぎ。

４　丸干しの酢漬け

いわしの丸干しは網焼きしてパットに並べます。ピーマンネギの細切りを散らし、熱い合わせ酢をかけます。
　　

５　厚揚げとこんにゃくの炒め煮

焼き肉だれを作って炒め煮しましたが、やはり甘く煮る方がおいしいですね。これは夏向きの料理なのでしょう。　
　　　

６　ミニトマトとセロリのだし煮

ミニトマトとセロリをだしで煮て冷やしておきます。キャベツのせん切りにだしをかけながら盛り付けます。
　　　

７　パンプキンスープ

かぼちゃにトマトを加え、少し酸味のきいた冷たい夏料理です。下ごしらえはレンジでします。
　
野菜に氷と牛乳を加えミキサーにかけます。
　　

８　グレープフルーツカップ

グレープフルーツをくりぬくのにひと手間かかりました。三温糖とラム酒を練りまぜ、フルーツにかけてレンジします。
　　

お弁当に詰め合わせ

　
　　

p.m.5:50　お届けしました。

「こんばんは。」

「は～い。引き続きよろしいのですか？

昨日のお茶漬けのおいしかった事、

だしもおいしく、具が細く切られてましたね。」

「ありがとうございます。」

「お茶漬けでお腹一杯になりました。」

「今日は五目そうめんです。」

「まあ～ありがとうございます。」

一旦家に帰りデザートを忘れていたので

急いでお持ちしました。

7月２０日 お弁当献立・本心はどっちかな？

昨日　介護施設におられる　Y　姉様の
ご主人の13回忌が営まれました。

入所してから3年。
訪問した私が帰る時、一緒に家に帰りたいようです。

やはり家が一番いいのかな～と、思ってました。
それが法要を終えた夕方、　息子様一家が車を出していたので、
「もう帰られるの？」と、聞くと

お嫁様が「早く施設に帰りたい。と、言いますので。」

あんなに家に帰りたがっていたのに
家に帰ると今度は施設がいいようです。

多分嘘ではなくどちらも本心なのでしょう。
その時々の本心なのだと思います。

今度はいつ帰れるでしょうねえ？


7月20日　お弁当お品書

１　チキンスープ茶漬け
２　梅スペアリブ
３　カレイのごぼう風味
４　かぼちゃのちーずがけ
５　豆腐サラダ
６　鶏肉ときゅうりの梅あえ
７　豆腐といんげんのスープ
８　もものコンポート

一品づつできあがりました

１　チキンスープ茶漬け

鶏の酒蒸しはレンジで、しいたけ・にんじん・卵もレンジです。
　 　

２　梅スペアリブ

梅だれをつくっておきます。スペアリブも梅だれで臭みなし。レンジして焼きます。
　　
スイートコーン水からゆで、フライパンで焼いて味付け。クレソンが誤算でした。葉が黄色になって、ほとんど捨てました。
　

３　カレイのごぼう風味

カレイはあられをつけて揚げます。
　　
だし風味のごぼうソースで、ヘルシーな揚げ物です。
　　　

４　かぼちゃのチーズがけ

かぼちゃを５mm厚さのくし形に切り、顆粒スープの素と湯を入れレンジ。チーズをのせ、ラップをかけてレンジ。簡単でGOOですよ。
　　

５　豆腐サラダ

これも簡単です。豆腐にかける梅肉ソースで豆腐もレタスもさっぱり。
　

６　鶏肉ときゅうりの梅あえ

鶏肉はレンジし、そぎ切りし梅だれであえます。食べる直前にきゅうりの短冊とあえます。
　　

７　豆腐といんげんのスープ

固形スープの素を使ったスープに豆腐・さやいんげんを入れます。仕上げにこしょう・ごま油を加えます。
　　　

８　もものコンポート

ももをいただいたので新鮮なうちにコンポートにしました。甘くて冷たくて生き返りました。
　　　
　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.5:40　お届けしました。

「こんばんは。」

「続いて、いいのですか？」

「今日はお茶漬けです。」

「ああ～　いつも珍しい料理で・・・」

「ご飯を器に移し、具をのせ、

このスープを温めてご飯にかけてください。」

「はあ。」

「この前いただいたももをコンポートしました。」

「はあ、ありがとうございます。

「こちらこそありがとうございました。」

ドアを閉めようとすると

「今日は暑かったですねえ。」

「はい、暑かったです。」

７月１９日 千代とセミの抜け殻

雨と暑さのおかげで木の葉が
ものすごい勢いで伸びました。

散髪前の頭のようです。
暑苦しいのでカットしてやりました。

台風前の抜け殻とは別のセミの抜け殻があったので、
葉と一緒に切って千代に見せてやりました。

千代は恐る恐るのぞいていましたが、





動かないのでな～んだという風に
興味が失せました。

少しでも動くものだったら噛んだり
前足で押さえたりりして遊びます。

動物ですね～。　

いたぶりながら最後は食べる事もあります。　　

７月１８日 ７月の洋ラン教室

午前中1Fのドアの格子カバーを外し洗いました。



円形の家に5個の同じようなドアがついています。
カバーがネジ1個はずすと格子がカパッと取れます。
水かけして雑巾がけして5個全部すると1時間弱で
できあがり。
だんだん早くなりました。

午後カルチャーセンターの洋ラン教室です。

１．先生の持参された洋ラン

Phle.　Puple　Queen



Hartwegia　purpurea



Blc.　Terradip×L.Purpurata　テトラディップ×パープラタ



B.nodosa‘Susqnfuchs’‘Fco/Aos



C.Narrlsoniana　Var.alba



Epidenndrum　pfarii　× Epidenndrum raniferum



Den.moschatum　モスカータム



Den.　Pirardii　ピラルディ
　　　Gegantem　Suwada


この中から好きなランをどうぞと言われたので
蝶が飛んでいるようなのを分けていただきました。



何でもランを始めた時の記念の物で３５年前のラン。
一品物です。

２．今日植え替えしたランです



３．これからの作業注意

水遣りは夕方、たっぷりと。

病害虫予防・・・”モレスタン　”水和剤を購入しました。

１０００倍で薄め散布する。

カトレアが日光不足で元気がありません。

帰って寒冷紗をのけ遮光ネットに変えました。

フイットネスから帰ると
今日は祇園なので
町内からお寿司セットをいただきました。

7月１７日 朝の交通事故・介護施設訪問

朝千代の散歩から帰ったオーナーが
「高速道路の下で車が横転して
道路が渋滞しているよ。」

野次馬根性がメラメラわき、
見に行きました。

お隣の奥様が帰っていたのに
お付き合いして下さいました。

まあ！ものの見事にひっくり返っています。





「ものすごい音がしたでしょう。」

ちょうど　NHKの朝一で警察の匿名通報が
あっていたので、その効果音かと思っていました。

「私が車で帰った所に横転した車から人が出てきたのです。
ほらあのオレンジの女性の方。」

放心状態のようです。
あまり見るのも悪いので帰ったのですが、

１時間くらいしてゴミ出しに行くと、
車はひっくり戻し、JAFがレッカーする所でした。



スピードが出ていたのかな？
カーブして急ブレーキで横転したのかな？

気をつけましょう！

夕方　Y　姉様の介護施設を訪問しました。
今回はお嫁様と日時を打ちあわせて
部屋の方で会う事ができました。

今までお世話になったお礼の気持ちを込め
お中元をさしあげました。

「なくしてはいけないのでお嫁様に預けますね。」
「そうして。」と、

お嫁様が
いま、テレビで認知症の話がよく出ているが
お母さんは薬のおかげかそんなにひどくなってない。
と、言われてました。

今日は時々名前が出てこなかったのですが
普通に会話ができるし、私もそう思いました。

串団子や好物のきんつばを食べて、まだ食べようとしたので
お嫁様から
夜中お腹が痛くなるからと止められていました。

少し不満だったようなので
肌にしわがなく、指や爪がきれいと、ほめると



機嫌良くなりました。

お嫁様と話をすると、話題に自分が入っていけないのも
不満だったようです。

いつもは玄関ホールでの会話でしたが
お嫁様のおかげで冷房のきいた部屋でありがたかったです。

帰る時
一緒に帰ろうとしたので、
後で送迎バスで送っていただくのよ。と
押し留めました。

やはり帰りたいのよねえ～。
家がいいのよねえ～。