金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

ひやおろし追加です

2018-09-09 | グルメ

昨日発売になった石川のひやおろし。

即日完売になった商品わざわざ蔵元さんから届けていただきました!感謝感謝!

この商品は小松・酒峰加越さんの加賀ノ月純米吟醸一升瓶です。

一升ビンは、ほぼほぼ当店PBみたいもんで他所にないですから販売前から予約多かった物です。

そればかりでなく、味のクオリティーも高くコスパも良いですョ。

個人の方はもちろん飲食店様にもおススメです。

あっと!それからネット販売はしていませんのでお電話・メール等でご連絡ください。

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ひやおろし入荷しました!

2018-09-08 | グルメ

石川のひやおろし入荷しました。

ご予約以外で当店で販売させていただく分です。

1.8Lも各種品ぞろえいたしており、個人の方飲食店様からの引き合いも多く既に完売銘柄も出てきています。

PBのひやおろしもあります。

お早目のご購入がよろしいかと。

県内外の発送も承っております。

詳しくはこちらから

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しおやさんの餡蜜入荷です

2018-09-01 | グルメ



映像は、見本で半量入った物です

甘味こしらえしおやさんのあんみつ入荷しました。

残念ながらこの商品は日持ち1日のみなので、フリーでの販売はせず、全てご予約のみの商品です。

基本となる寒天は全てテングサを煮炊き作ります。食感が全く違います。

お豆・餡もしおやさんが北海道へ直接行って買い付けた豆を使用しています。もちろん手作りです。

又機会を見つけて予約販売しますのでその時はぜひご予約くださいね!

 

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数少ない昔ながらの梅干し

2018-08-01 | グルメ

毎日の事ながら暑いです!

夜も熱帯夜で寝苦しい!

体にこたえますよね。

で、梅干しです。

塩分補給と熱中症対策に良い食品らしいですね。

 宮下酒店ですからそんじょそこらの梅干しではあきません!→いつもの高飛車発言ですみません。

長野小池手作り農産加工場さんの逸品ですよ。

もちろん梅は地元産の大粒梅。塩は海水塩・紫蘇エキスできれいな色に仕上げます。

アミノ酸・発色剤・保存料等は一切使っていません。

スーパー等には今流行りのはちみつ梅干しが多いですよね。

又、そうじゃない物もアミノ酸つかっているのが多いです。

昔ながらの物は売れないんですかね?

梅干しまでが現代風に加工しないとあかんのかね。



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マヨラ―必食の一品ですぞ!

2018-04-20 | グルメ

おはようございます。

金沢市は朝から気持ちの良い晴天です。

アスパラ・ブロッコリー・春キャベツと緑黄野菜真っ盛り!

サラダはマヨ欠かせませんよね。

で宮下酒店にもあるんですよ。

決め台詞~宮下酒店にはそこいらの大手メーカーのものは置きませんわ・

当店で卵でお世話になっている加賀市ヒラオカポートリーさんの直販店ココットさんのマヨです。

たまごやさんの作るマヨネーズ、基本となっている卵から違いますから美味しいのは当たり前ですわね。

原材料は卵以外は米油・純米酢・能登珠洲の塩とこだわっていますね~。

食べるとさっぱりした手作り感アリアリのマヨです。

お子様にも安心して使っていただける安心マヨです。

なるべく新しいものをお届したいので毎週水曜日に予約分のみ入荷します。

ぜひ一度お試しあれ!

詳しくはこちらから

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