金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

こんなだしがほしかった!ようやく入荷です。

2021-02-24 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

金沢市は曇ったり、かと思えば雪がちらついたりと目まぐるしく空模様が変わっています。

気温は上がらず非常に寒いです。

昨日は珍しい平日火曜の祭日でした。そのためか?おかげさまでたくさんのご来店いただき感謝でした。

さて本日入荷しました【金沢仕込料理だし】おススメです!

巷には白だし含め沢山の種類が出てますが、そのほとんどは化学調味料添加です。

ちょっとの量で煮だした昆布や鰹の旨味が出せるので非常に安価で商品が作れます。

その良し悪しは個人の感じ方でお決め頂ければ良いんですが、当店では一部醤油を除きそのほとんどは、保存料、化学調味料無添加です。

毎日使うものだから少しでも体に安心な物をおススメしております。

特にお子様に対しては、この刺激的うま味調味料の味になれることが非常に心配です。

金沢仕込?

甘口のあの金沢のうどん屋さんの美味しいだしを表現しています。

正金の八方だしも当店にありますが、やっぱり金沢人にはこちらが良いと思います。

化学調味料のあのとげとげしさが無く、後味のグルタミンソーダの違和感がありません。

ぜひ一度使ってみてくださいね!

 

 


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