今日の金沢市は10月に入ったにもかかわらず半袖でないと過ごせないほどの暑さです。
日中は30度近くまで気温が上がりそうです。
さて毎年この時期に出荷される菊姫会限定酒《鶴乃里》入荷開始です！
原料米には特AAA地区である兵庫県三木市吉川町産の山田錦を100%使用。
純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65%としました。
じっくり手間をかけた山廃酒母を使用し、菊姫特注の醗酵タンクにより、超吟レベルのきめ細かな温度管理（総米1t仕込み）のもと醸されます。
冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏ゆっくりと熟成させたことによって旨みとコクが豊かになりました。
菊姫ならではの、濃醇旨口です。
ぜひお試しくださいませ！
それでは今日一日良い日でありますように。
