子供の日

今日はこどもの日。端午の節句です。

かしわ餅を食します。

柏の木の葉は、新芽が出ないと古い葉は落ちません。

このことが「子供が生まれるまで親は死なない」
という思いにつながり、「家系が絶えない」「子孫繁栄」という縁起を担いだのです。

我が家では、谷屋さんのかしわ餅です。

食すればその味の違いが歴然なんですが、大手菓子屋のように人件費・宣伝費などの経費をお菓子に上乗せしませんし、全て手作りで、原料を吟味してます。

今ではこのような職人気質の店は無くなってますね。

わが地域の宝物ですわ。