おはようございます。
今日の金沢市は最低気温が10度を切る寒い朝でした。
放射冷却のせいでしょうか?天気は雲一つない晴天です。
ようやく秋らしくなりました。10月下旬で?
この季節良くお買い上げいただくものの一つ、調味料。
その中で断トツお買い上げいただいている【サクラ醤油】
知る人ぞ知る輪島・谷川醸造さんの醤油です。
すみませんが、この醤油は無添加ではありません。それだけはご了解下さい。
ですが、この醤油、地元の味だけあり、これを使うと、どんな料理美味しく口に合うんです。
この味は石川県民のDNAに組み込まれている!?
基本は甘口でコクのある醤油。北陸以外の人にしたら甘すぎ~かも。
よりもっと甘いタイプのものもある位で、醤油=甘いが基本です。
鹿児島もそうらしいですね。
特にこれから美味しくなる鰤の刺身との相性抜群で、旅行の方が料理屋さんで食べて、わざわざ醤油を買い求めにいらっしゃることも多いです。
ミニサイズもあるんでお土産に買われる方も。
当店は基本は無添加ですが、サクラ醤油だけは他に変わるものは無い!
どんな味か、一回使ってみては?
今日は軽快なジャズソングBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。
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