春の吟醸初しぼり

おはようございます。

金沢市は朝からしんしんと雪が降っています。

最低気温も氷点下となりました。

１～２日後に最大の寒波が来るらしく警戒が必要です。

しかし、酒造りにはこの寒さが必要です。

蔵元はどこも一番神経の張りつめる、大吟醸の仕込みに入っています。

いつもは温和な杜氏さんもこの時は形相が変わり、近寄りがたいオーラが漂います。

さて、その杜氏さんが渾身込めて作った、吟醸新酒の販売されます。

 

石川の地酒歳時記【吟醸初しぼり】生酒のご予約開始です。

 

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