これからの季節に欠かせない調味料

おはようございます。

今日の金沢市は朝から雨降りで気温も上がらず肌寒いくらいです。

もうそろそろ半袖ともさよならです。

秋が深まるにつれ、ご来店いただくお客様も増えてきてます。コロナ罹患者も少ないこともあるでしょうが。

得意とする日本酒や焼酎ワイン等、ビール以外を求めてお越しくださってます。

そんな中で調味料も動いています。

食卓では煮物や鍋物等が主役になり、調味料も夏に比べ利用頻度が上がりますね。

当店で調味料をお買い上げくださるお客様の多くは、料理の素材を吟味される方が多いです。

どんなに美味しい素材でも、調味料が悪ければ料理は台無しです。

良い調味料は一言で言えば角がない。素材とのマリアージュでその素材の美味しさが倍増します。

勝ちすぎず裏方としての役割を果たす脇役ですね。

それ故、安かろう悪かろうは調味料にはあってはならないと思います。

ぜひこの機会に変えてみては？

明日月曜日は定休日でお休みさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

新しい週の始まりです。皆さまにとって良い一週間でありますように。