金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

夏の人気食材

2014-04-24 | 日記

連休近くなり、だんだんと金沢も春から夏バージョン。
朝はまだ暖房必要ですが日中は20度を超えています。
殆ど雨もなく一年で一番過ごしやすい時期ですね。

で、販売食品も夏バージョンに。

毎年大人気の小豆島素麺。

素麺技能士の方が手作りする美味しい素面です。

白の他にご当地もんのオリーブ素麺・梅素麺も販売。

プラス美味しさが違うチョーコーの無添加つゆ。

最強のコンビで販売中!

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人気の通好みのお酒です。

2014-04-23 | 日記

福井大野市の花垣南部酒造場の「生もと純米」入荷しました。

腰が強く、辛口。

燗上がりのするお酒ですが、これからの季節キリット冷やしても美味しい。

常時在庫しています。

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中谷宇吉郎・雪の科学館へ。

2014-04-21 | 日記

中谷宇吉郎・雪の科学館へ。
月曜日で貸切状態。学芸員の方にマンツーマンで説明受けラッキーでした。
昼食近所のはかぼちゃ村のラ・ヴィーヴでランチ。
レベル高いです!

 

宮下 均さんの写真宮下 均さんの写真宮下 均さんの写真

宮下 均さんの写真宮下 均さんの写真

 

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春の山菜

2014-04-20 | 日記

ここ金沢も桜のシーズンも終わり、街中も幾分静かさを取り戻しています。

これからは山での山菜シーズン。

今年は気温低く雨も少ないので山菜の成長も遅いです。

実家よりタラの芽・たけのこをもらいました。

今日は天麩羅ですかね?

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金沢のピクルス

2014-04-18 | 日記

商売をしていますと、何で同じ物が次々売れる事あります。

今日は金沢のピクルスばかり売れる日。

棚ガラガラに。

早速金沢のピクルスさんへ注文!

 

 

 

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