今週末は、南大阪の夏の風物詩「ＰＬ花火芸術」の見物を兼ね
お義父さん、お義母さん、ノブ兄（お義兄さん）が我が家に来福。。。
勿論、宿泊代金の代わりにＫＯＪI苑（畑）での労働をしっかりしていただいて（笑）
２万発もの数を打ち上げるので、その年の風向きによって け、煙が・・・ ( -ェ-)
今年は、ハズレ年でしたがそれでもすごい迫力でした！！
さてさて。。。
只今、苑では胡瓜が鬼の様に収穫されるんです・・・
俗にいう「胡瓜地獄」・・・ 昨日の記事に写真をちらっと載せてるのですが、
行くと少し小さめの洗濯かご一杯分は必ず収穫。
胡瓜の収穫期間は短いので、時間差で４畝分植え付けたのが、その原因のようです。
しかし植えたのが、丈夫で長く収穫できるタイプの品種やったのか？？？
バレーボールでいうところの時間差攻撃みたいなのを期待してたのですが、
実際はＡクイック、Ｂクイック、はたまたＣクイックみたいな感じで、、、
中には、一人時間差攻撃をやりだす苗まで（何のこっちゃ？）
収拾がつきません・・・(-公- )
サラダや、モロきゅうなど生で喰うのも「バッタかッ！ 」
って、思いだした贅沢な今日この頃・・・
やはり、、、 ここは、、、
漬ける？ (*´∀｀)
ということで！
適当な大きさに切ったブツを塩漬けにし、一晩寝かし。。。
新玉葱のピクルスの時と、同じテキトーピクルス液を作り（冷やしてから注ぎます）
今回は、胡瓜のピクルスに相性の良いディルが間に合いましたので、それも入ります。
ギュウギュウ詰めにしてやりませう。(´▽`)
でも夜寝る前、急に思い立ったかの様にピクルスを漬け始める婿を見て・・・
お義母さんはどう思ったのだろう・・・ (ーー；)．。ｏＯ
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