ＫＯＪＩ苑に勝手に生えている雑草の様なこの草・・・
実は栽培されてるものというのを ２週間前に知った私、、、(￣ェ￣;)
何で草が畑の畝の真ん中に植わってるんやろう？ (-公- )
お義母さんが植えた花？？？、、、と、不思議に思ってたんですが、
実はこれがあの有名な健康野菜「モロヘイヤ」だったのです。
詳しい説明は、ば～ばさんの記事で。。。
苑のどこかで栽培されているのは知っていましたが、まさかこの草やったとは！
売っているものより葉が 若干小ぶりなので余計に気付きませなんだ・・・( ゜∋゜)
で、この草、、、いや 王様だけの野菜をそれらしく調理してみようと
ちょっと頑張ったのが。。。
モロヘイヤのクリームパスタ。
粗みじんにしたモロヘイヤは、粘りが出てクリームソースと絡み不思議な食感。
平打ち麺のタリアテッレとも相性抜群！
クリームパスタが大好きなカズはメチャ気に入って、
実験的に３人前分しか作ってないのにお代わりまでしてくれまして。。。(￣ー￣)
普段は、簡単なおひたしや、炒めものにしかしない「王様だけの野菜」も
こうやって食べるとお子ちゃまウケする食べ物に変身！
私も実験成功の美酒を美味しく呑めました！ ヽ(´▽｀)/
おかげさまでランキングも再び上昇中！ 今後も応援よろしくお願いいたします！！