料理の中で、揚げ物をするの・・・・・嫌いです。
焼く・煮る・蒸す・炒める・・・・は、ok! なんだけど、揚げるのが嫌いなんです。
とんかつ、コロッケ、フライ、天ぷら、から揚げなどなど・・・・・
それなのに、どういう気まぐれか
作ってみました。
メンチカツ食べたくなっちゃったんです。
普通は、出来合いのお惣菜コーナーで買っちゃうんですが・・・・
メンチカツたね・・・・・焼くだけなら ハンバーグにしたらいいのに・・・・・
揚げる時に、パンク爆発状態の 恐怖(-_-メ)
うまく できたかな～？
もしや、お肉の中が半生なんじゃないでしょうね～ そういう怖さ！あるんですよ。
崩れるか、生か・・・・ だから、揚げ物嫌いな理由でもあるのですが。。。
今日は、特別に チーズIN メンチカツですよ。
衣もパンクせず、こんもり ジューシーに 成功！です。
ところが、 うちのご主人様・・・・・またも、テンション下がる～
我が家は、野菜・とーふ・魚・・・・が大喜び
肉系・・・・クリーム系・・・・食べますが、テンション
だから、本当は、あんまり手の込んだ料理は必要ないんです。。。年なんでしょうか？
その前日、簡単な鍋。
たっぷり野菜・とーふ・・・・お魚のすり身を入れた、湯豆腐？寄せ鍋？、水炊き？
そんな鍋料理をカツオ醤油だれで薬味にすりおろし生姜とネギで・・・・・
そんなシンプル鍋・・・・・大喜び 満腹！満腹！
やっぱり、年々 食べ物の好みも変わって来るんだね～
基本は、菜っ葉ととーふと酢の物かな～
