健康になるため

最近、気になる食べ物。

まずは、ヨーグルト

ヨーグルトって、乳酸菌で腸内環境を整えてくれる食べ物。

その、ヨーグルトの中に含む1番多く目にしたり、耳にするのがビフィズス菌。

市販されているヨーグルトも最近では、ビフィズス菌以外にも、

いろいろな菌を含んでいるので、購入前によ～くパッケージを見て下さい。

Ｒー1とか、ガセリ菌とか、ＬＢ－81とか書いてある。

どうやら、かなり効果的な食べ物。

医学的にも栄養的な表現はできないが、かなり裏付けがあるので調べて見て下さい。

インフルエンザ予防や腸内脂肪を減少。

アトピーや皮膚病。便秘解消。アレルギーなどにも効果があるそうです。

つまり、ポッコリお腹と毎日鼻水ジュルジュルで老化して行くお肌にも、

ダイエットにも、私には合うかも！

ちゃんと、パッケージに脂肪0って書いてあります。

 

次の気になる食べ物　　アボカド

世界一、栄養満点な食べ物です。

カロリーは高カロリー　1個約320カロリー　約ご飯の１．５杯

でも、脂肪は0　それどころか、体内脂肪を排泄させてくれる。

風邪予防のビタミンＣを含み、血中コレステロールを下げ、動脈硬化・血中塩分を排泄。

当然、高血圧にもいいのです。

ビタミンＥも多く、心臓病・脳卒中・脳障害などの老化防止と活性。

成人病(生活習慣病)　などにかなり効果的です。

もっと、もっと、ビックリするような効能はあるようですが、　ちょっと控えておきます。

 

毎日、食べるのって大変なので、最近ではサプリメントなどもありますが、

なんか、二次的な摂取の仕方に、不満をもつのは私だけでしょうか？

できれば、機会があるごとに、ヨーグルトもアボカドも食べていきたいな～

 

 

　

 

ブルスケッタ

我が家のホームパーティです。

何のイベントでもなく、ただ、料理してみました。

キッシュ。。。　キジが今一。う～ん・・・・パサついてしまったのです。

再度！　挑戦してみます。　味付けはまあまあか？

ブルスケッタ＝バケットにガーリックバターを1枚づつ裏表に塗ってカリカリ。

これにのせる物は次の写真

トマト＝　ケッカソース(バジル)　　その手前＝　キャビアに見える？茄子　

左側＝タラのブランダード(南仏料理)　一番前＝　定番モッツァレラとバジルソース

餃子の皮を応用。　アボカド＆エビの味噌マヨのオーブン焼き。

これ、おつまみに美味しいですよ。

コンビネーションサラダ

ホワイトアスパラのバターソテー

こんなに手間をかけたのは、ただの気まぐれです。

そして、白ワインはもちろん！！！　二人では食べきれません。

飲み過ぎ！　家飲みで二日酔い　

次は、何作ろうかな？？？　晩御飯のために、午後1時から料理開始。

下準備から始めると、すっごい時間かかりました

風邪ひきの理由

先日から、気温が下がりマイナス10℃の朝が続いています。

朝の空気がピリピリするほど寒くて、足元のは靴音がキュッキュッ

単に、冬だから・・・・寒くて・・・・風邪が流行っているから・・・・

と、風邪をひいてしまったわけでもなさそうな気がします。

先日、ボディーソープを切らしてしまい、サンペイに買い物をお願いした。

何も気にせずに、詰め替え用ボトルに移し替えた。

いざ、バスタイム。　なぜか　お風呂上りなのに寒い！！！

体がスースーする。　原因はボディーソープのせい。

後で、詰め替えたパーッケージを確認してみたら、なんと・・・・

ＣＯＯＬって書いてありました。　つまり、メントール入り。

スースーするはずです。　「なんで、この季節はずれにＣＯＯＬなの？」

サンペイ「だって、安かったんだもの！」　

　私「今時期にこんなの売れるわけなもの安いに決まってるじゃん！」

サンペイ「だって、いつも安いの！安いの！って言うし、ＣＯＯＬなんて見なかった。」

本当に、無頓着というか・・・・　安いの！って言う意味がわかっていないんです。

たとえば、普通に　ビレ　Ｕ　とか、ナイーとか、ダとか　ポピュラーな

メーカーで、その日の特価で、ちょっとでも値段が安くなっていることを言ってるんです。

普通、398円が⇒348円と値札がついているでしょう？？？

ここ最近、メントールのおかげで、スースー鼻の通りも良くて、

滝のように鼻水が・・・・・　さ、さ、寒～い！！！

試作中

アップルパイのようなタルトのような・・・・もどきの焼き菓子。

カスタードクリームも作って、リンゴも煮て・・・・・

決して、おいしそうには見えませんよね。　　　　　

レバーの竜田揚げ。　下ごしらえに手間がかかるんです。
　誰のろっ骨？　餃子ですけど！！！

これもまた、手間がかかるんですよ・・・・1つ1つですから。
焼くとこんな感じになります。パリパリの皮。
最近の手作り料理ですが・・・・

完成！とテーブルに出すと、『努力賞だね！』の一言！！！

あ～～あ、作る気が失せる！　「おいしい？」って聞くと、

「うん、食える！」　　「これしきで、めげてはいかん！」

温かく励まし、冷たい言葉！　しょぼ～ん

少しは、感動つうものはないのか

雪のガーデニング

冬だって、雪のガーデニングだよ。

雪かきだって、汗をかきながら雪のアートと思えば・・・・

玄関ポーチに押し寄せる屋根からの雪。　　
　雪の中から掘り出した、葉牡丹。

強さを感じます。　　葉牡丹って、キャベツみたいでしょ。
アンティークの車輪も雪にうずもれていますが、春が待ち遠しい！　
どうです？　我が家の雪の壁。

迷路を通るように雪壁を作っています。