予想的中 ホタテづくし

午前中、別口～ホタテ届きました。　ありがとうございます。　

こんなに贅沢でありがたいことはないのです。　遠方からの心遣い・・・・

遠慮しつつ、毎年頂くのですが、なかなか上手く辞退できないのです。

産地？漁場が違うし・・・・ホタテはホタテでも、違いもあるのかもしれないし・・・・・

早速、ホタテ入り　アーリオオーリオで、お昼ご飯。

さ～て、お昼食べ終わったので、貝はずし、戦います。(今朝、ゴミ回収にホタテの殻を出してばかり(~_~;))

今日の晩ごはんは、ホタテの刺身・炙りご膳・・・・・・ヒモは、生姜醤油であっさり煮しておつまみに。

ホタテ食べたい人、箸と茶わん持って遊びにいらして～～　晩ごはんは、7時ころの予定です。(笑)

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 12/20日曜日　スティングレイ企画　　鴨かも川な夜ライブ

札幌市中央区南8条西4丁目422-51　8.4サウンドビル1F　(SUSUKINO810の上)

18：00オープン　18：30スタート

パティ―ズは、20：30～　￥600+Drinkオーダーです。

出演　18：30～　オープニングact　(G・Harp)　Duo

　　　　19：10～　ＪＪ　(Vo.G弾き語り)　　　　

　　　　19：50～　BENBE　(G.Vo/B/G/violin)

        20:30～　パティ―ズ　(藤原パティVo/藤原コウイチB.cho/中嶋サンペイG.Vo)

12/29火曜日　ベッシーホール企画　大人の忘年会

札幌市中央区南4条西6丁目　晴ればれビル地下　電話011-221-6076

開場18：00　開宴18：00～　　【料金】￥2000　(1ドリンク+ FOOD付き)

18：45～　INST LOVERS

19:00～   WHOOPS

19:15～    箕輪　芳知

19：30～　　F.H.C.

19:45～   歓談＆飛び入り

20:15～　　ワカバヤシゲンキグミ

20:30～　　木霊　-1+2

20:45～　　ECHODECK

21:00～   中嶋サンペイ

21：15～　　快楽帝ブラック　　　

当日、多少の時間変更や前後することがあるかも？しれません。

お料理の都合がありますので、早めにご連絡いただけるとありがたいです。

しぶしぶ

今日の晩御飯は、焼肉ですよ！　と、テーブルには、野菜も切り揃え　ホットプレートも用意した。

あとは、焼いて食べるだけ・・・・　昨日、仕事から帰って来るや否や・・・・

ご主人様　「今日は、ブルースセッションに行く！」

私　「今日は焼肉なのに・・・・ゆっくりしてる場合じゃないしょ！」

主　「焼肉でもいいけど、俺は行く！」

私　「青森から、ホタテが届いてるけど・・・・」

主　「・・・・わかった。メシ食ったら、ホタテ外しちゃる～。そのかわり、送っていってよ！」

急遽、焼肉は、今日へ持ち越し、晩ご飯は簡単に豆腐チゲに変更・・・・急いで食べるが、熱いし辛い！

食べ終わった後・・・・しぶしぶホタテ貝外し・・・・・ご主人様ホタテと戦うの巻きの画像。

今年も送っていただきました。　貝の直径１５センチほど・・・・何年ものでしょう？

　　で、でかい～！

ご主人様が、貝を外し、私がウロを取り・・・・お刺身用と　焼きホタテ用に分別係。

それにしても、デカい！　貝柱(太鼓)だけで、直径約５センチ超え、厚みが３.５センチはあろう・・・・

こんなに新鮮で、こんなにデカいのは、滅多にお目にかかれない・・・・お店じゃ食べられないよね。

貝が外れたホタテの身・・・・・ボウルの中でも折り重なりながらも生きている。

持ち上げ握ると、太鼓がギュッと締まる感じ・・・・ヒモを外した状態でも、まだ生きてるみたい・・・・

お刺身にスライスしてみたら・・・・お皿に吸いつき、身はギュッとした噛みごたえと甘さ。

お正月用にしましょう。　

帆立の活き造りみたい。　　ところで、ホタテの心臓ってどこにあるの～？　太鼓が心臓なの？

もしかすると、もう少ししたら、別口でホタテが届くかも？しれないけれど、一応小分けして冷凍。

疲れて仕事から帰ってきて、急いで晩ご飯食べて、ホタテと戦って、それでもブルースセッションに行くって～。　

９時過ぎから・・・・送っていったそのあとは、生モノ扱い後の片付け・・・・小分け作業をキッチン作業してたら

もう、迎えに行く時間・・・・・　　　なんか、忙しいんだ～～(；´Д｀)

追伸、昨日のアップルパイは、　おっ！パイだ！　と言われ、上手に出来たと褒められました。

上達したな！と・・・・・(´∀｀*)ウフフ

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12/20日曜日　スティングレイ企画　　鴨かも川な夜ライブ

札幌市中央区南8条西4丁目422-51　8.4サウンドビル1F　(SUSUKINO810の上)

18：00オープン　18：30スタート

パティ―ズは、20：30～　￥600+Drinkオーダーです。

出演　18：30～　オープニングact　(G・Harp)　Duo

　　　　19：10～　ＪＪ　(Vo.G弾き語り)　　　　

　　　　19：50～　BENBE　(G.Vo/B/G/violin)

        20:30～　パティ―ズ　(藤原パティVo/藤原コウイチB.cho/中嶋サンペイG.Vo)

12/29火曜日　ベッシーホール企画　大人の忘年会

札幌市中央区南4条西6丁目　晴ればれビル地下　電話011-221-6076

開場18：00　開宴18：00～　　【料金】￥2000　(1ドリンク+ FOOD付き)

18：45～　INST LOVERS

19:00～   WHOOPS

19:15～    箕輪　芳知

19：30～　　F.H.C.

19:45～   歓談＆飛び入り

20:15～　　ワカバヤシゲンキグミ

20:30～　　木霊　-1+2

20:45～　　ECHODECK

21:00～   中嶋サンペイ

21：15～　　快楽帝ブラック　　　

当日、多少の時間変更や前後することがあるかも？しれません。

お料理の都合がありますので、早めにご連絡いただけるとありがたいです。

 

アップルパイ

また、アップルパイ作ってます。　何度目かの正直なるか？

今日は、日曜日・・・・ご主人様が出勤です。　また、ややこしい音源をCDにしておいてくれと、

言いつけれましたが、無理ということが判明いたしました。　

今日の時間をどうしようか？と思いましたが、ヒマな日はお菓子作りにかぎります。

それにしても、12月。　先日40センチ以上降った雪も、道路にはほとんどなくなりました。

ここからが本格的な冬だから、油断している場合ではない。

ドカンと降ること間違いなし・・・・・クリスマス頃は、きっとホワイトクリスマスになるんだろうな～

今年は、クリスマスケーキを手作りしようかな～～？　　その前に、大掃除もすべきだけど・・・・

ただいま、アップルパイは、オーブン中。　さてさて、しっパイか　おっ！パイか？

今回は、カスタードクリームも入りました。　でも、底のパイ生地にフォークで穴をあけるの忘れちゃった(~_~;)

毎回、何か忘れてしまう～　アップルパイに成りそこないの　しっパイ。(>_<)

どうか、膨れてくれますように・・・・・

そうこうしてる間に・・・・・・焼けました＼(^o^)／

今回は、パイらしく　ふんわり　サクサク感が出てますよ～～問題は、味ですが・・・・

 

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12/20日曜日　スティングレイ企画　　鴨かも川な夜ライブ

札幌市中央区南8条西4丁目422-51　8.4サウンドビル1F　(SUSUKINO810の上)

18：00オープン　18：30スタート

パティ―ズは、20：30～　　　￥600+Drinkオーダーです。

 12/29火曜日　ベッシーホール企画　大人の忘年会

札幌市中央区南4条西6丁目　晴ればれビル地下　電話011-221-6076

開場18：00　開宴18：00～　　【料金】￥2000　(1ドリンク+FOOD付き)

18：45～　INST LOVERS

19:00～   WHOOPS

19:15～    箕輪　芳知

19：30～　　F.H.C.

19:45～   歓談＆飛び入り

20:15～　　ワカバヤシゲンキグミ

20:30～　　木霊　-1+2

20:45～　　ECHODECK

21:00～   中嶋サンペイ　　　

21：15～　　快楽帝ブラック　　　

当日、多少の時間変更や前後することがあるかも？しれません。

お料理の都合がありますので、早めにご連絡いただけるとありがたいです。

12月LIVE 詳細

12/20日曜日　スティングレイ企画　　鴨かも川な夜ライブ

http://barstingray.wix.com/stingray　　Bar　Stingray　電話011-520-8960

札幌市中央区南8条西4丁目422-51　8.4サウンドビル1F　(SUSUKINO810の上)

同じ名前のお店が他にもあるようなので、住所　間違えないでくださいね～～

　入場料￥600+要ドリンクオーダー

入場チケット￥300×２枚→お気に入り出演者にチケット投票(おひねり還元)するシステムです。

もちろん、追加チケット＠300も販売してますから、バンバン購入してくださいね。

出演　18：30～　オープニングact　(G・Harp)　Duo

　　　　19：10～　ＪＪ　(Vo.G弾き語り)　　　　

　　　　19：50～　BENBE　(G.Vo/B/G/violin)

        20:30～　パティ―ズ　(藤原パティVo/藤原コウイチB.cho/中嶋サンペイG.Vo)

12/29火曜日　ベッシーホール企画　大人の忘年会

札幌市中央区南4条西6丁目　晴ればれビル地下　電話011-221-6076

開場18：00　開宴18：00～　　【料金】￥2000　(1ドリンク+FOOD付き)

18：45～　INST LOVERS

19:00～   WHOOPS

19:15～    箕輪　芳知

19：30～　　F.H.C.

19:45～   歓談＆飛び入り

20:15～　　ワカバヤシゲンキグミ

20:30～　　木霊　-1+2

20:45～　　ECHODECK

21:00～   中嶋サンペイ

21：15～　　快楽帝ブラック　　　

当日、多少の時間変更や前後することがあるかも？しれません。

お料理の都合がありますので、早めにご連絡いただけるとありがたいです。

 

 

 

 

 

ぶっかけネバネバ

今日は、ご主人様は　お仕事がお休み～～。　っていうことは、お昼も作る。

ひとりの時は、なんでもいいのにな～～。

さて、冷蔵庫の中の食材で・・・・・そうだ！ぶっかけそばにしようーっと。

お湯を沸かし、具材をそろえて　よし！

あらっ？　そばが・・・・そばが・・・・急遽、うどんになりました。

私　「おとうさん、そば食べたの？」

主　「うん。ちゃんと、茹でて食べたよ～。　偉いっしょ！」

私　「・・・・・う、うん。」　留守中、料理なんてしないだろうと、勝手に思い込みの私。

ま、ネバネバして、元気になってもらいましょ！うどんでも、そばでも、大きくは変わらない。

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12/20(日)　パティーズ　＠スティングレイ企画ライブ　　詳細後日

12/29(火)　サンペイ✩ピン！　＠ベッシー忘年会でちょろり～　詳細後日

年の瀬に限らず、誰もが忙しいし、　いつの日だってライブが重ならない日もない。

遊びに来てね～って言ったって、それぞれの優先順位があるよね～～(^_^;)

だからこそ、来てくださると・・・・嬉しい。　そんなことを思う（（´-`）.。oO（）