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狭い庭で野菜を育てます

8/27 山芋のムカゴご飯

2回目の山芋栽培

今年はなんだか勢いがない。
ベランダにも届かない。



どうも 心当たりがある。

昨年プランターの底の網目に芋がはまって 困ったので 今年は


底にお米のポリ袋を敷いて 網目にはまるのを防いでみた。
これが排水を悪くしているんじゃないかと思う。

雨がたくさん降ったから 底は水がたまってドロドロで酸素不足になっているかもしれない と推測している。

ポリ袋じゃなくて砂か鉢底石にすればよかった と後悔ばかりしている。
ま 来年は気をつけよう


去年はほとんど採れなかったむかご
少し、できているので







手の届く場所だけ採って(少なっ)

念願のむかごご飯を炊いた❤️

スマホで調べると
洗ったあとすり鉢に手のひらでこするようにして 皮のあたりの泥くささを取るんだって。









スリスリしたあと洗って


料理酒と塩をちょっぴり入れて炊いた。



美味しい♡♡♡♡♡
ムカゴがカップ一杯は欲しかったな。
11月頃 もう一度食べたい。
次回は脚立にあがって採りまくろう🎵









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