８月のあずき会は、岐阜県多治見市の、アルティストビラージュ内にある、フレンチレストラン「シェ・ブラウゼ」
こちらにお邪魔するのは２度目で・・前回は、お隣のベーカリーカフェ「カフェ・ド・ドルチェ」でした
春にお邪魔した時は、新緑の森の中に咲く山つつじが、とても綺麗でした
レストランの名前の「シェ・ブラウゼ」は「森の家」という意味だそうで・・
お店の周囲は、名前通り、今は、青々とした緑に包まれていました
右奥に見えるグリーンの暖簾がベーカリーカフェ・・左奥の赤い暖簾がレストラン「シェ・ブラウゼ」です
大きなガラス窓に囲まれた、店内から眺める緑は、本当に綺麗です
白いクロスに並べられた、カトラリーもきれいです (お箸も用意されています
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★ アボカドとミディトマトの冷製ロワイヤル 新生姜を添えて ★自家製パン
★ 旬の桃に生ハムとボイル蛸の冷製 長崎県 隠岐の蔵酒造の柚子塩 添え
★ 宮城県産玉蜀黍ゴールドラッシュのヘルシーポタージュ
★ 朝市直送 鮮魚のムニエル ズッキーニのソテー ラビコットソース
★ 飛騨ポークのパンチェッタロースト グリーンアスパラと南瓜のグリル 粒マスタードとパプリカの赤ワインソース
★ 岩手県嵯峨農園産の雑穀米の変わりごはん
★ アールグレイティーとお楽しみシェフの手作りデザート
以上、滝上庄太郎シェフが作る Forest course (￥3,500 税抜) のお料理でした
連日の猛暑に、食欲も落ち気味でしたが・・・気持ちよい景色の中で、美味しいお料理を頂いて、しあわせでした
特に、遠出のお出かけは、本当に楽しみです
あずき会長さん、いつも運転ありがとうございます
出来れば・・・もう一度だけ・・・紅葉の頃にお願いしたいです (・・三回目ってありですかね～
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