激しく酸っぱい日本酒 (´･ω･`)

10月酒として買ったこれらの日本酒。

両サイドの日本酒は完飲。

 

どちらの味も超満足。

 

そして期待をしていた真ん中の日本酒。

白麹を用いて、白ワインのように

仕上げたんだと。

 

今夜から楽しみにしていた

白ワインを意識してつくられた日本酒。

味はいかがなものか？

 

一口の飲んでビックラこいた！

仰け反りそうになった。

 

とにかく酸っぱいのだ。

 

1升瓶を買い後悔をしたのは久々。

 

開栓をした事で少しは

まろやかになる事を期待。

 

それほど酸っぱいのだ。

新漬けオリーブ＠香川 (ﾟ∇^d)

先週行った香川出張。

そのお土産で気になるものが売っていた。

 

新漬けオリーブ。

 

オリーブと言ったら茶色くなったものを想像し

ピザの上に乗ったものしか食べたことが無い。

なので買ってみた。

しょうゆ豆と一緒に。

そして昨夜

白ワインと一緒に

このオリーブを食べてみたんだけど

歯応えは、カリカリの梅の

カリカリ感が無い感じ。

塩漬けらしいんだけど、しょっぱさも感じない。

 

うまく表現は出来ないのがもどかしいが

あ、オリーブだなぁ・・・

という味だった。

 

まぁ、クセになるような味わいでも無く

不味くも無い。

 

通年売っているものでは無いようなので

年に1回くらいは買ってもいいのかもしれない。